Le problème qui devrait quand même chatouiller les acteurs du secteurs c'est que connaisseur ou pas le touriste de passage ,( à Paris en l’occurrence) faute de connaitre les bonnes adresses, va repartir avec une bouse qui sera Made in France, estampillée Laguiole. Si il ne s'y connait pas il se dira que son couteau est bien .. parce qu'il coute cher. Si il s'y connait il se dira que la coutellerie française est bien merdique mais qu'il devait trouver un souvenir.
Dans les deux cas c'est pas très positif pour la coutellerie nationale …
Ah, les couteaux "souvenir de...", vaste sujet qui vaut son pesant de cacahuètes et quelques belles trouvailles de brocantes ! (Ça mériterait presque un fil dédié… )