Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

[Papat]

L'Issard est un onglier. Véritable Issard pour les modèles carbone, puis Issarinox. La marque a fabriqué dans tous les styles courants depuis les petits couteaux ongliers jusqu'aux gros couteaux pliants de chasse en passant par les "canifs" de ville et les faux couteaux suisses. Toujours des fabrications sérieuses même pour les modèles simples. Bonne pioche !

[Vitaly]

C'est quoi le marquage du solingen ?

LUX SOLINGEN GERMANY

[spiralo]

Véritable Issard pour les modèles carbone

Nan, ils ont aussi utilisé ce marquage pour des inox.
Ivoirine yep.

[nmdv]

Pour une fois je ramène qq trucs.…



Un fusil dont je naurai pas l’utilité mais qui a une bonne tête, une petite feuille de boucher sans marquage mais dont j’aimais bien le manche, et un cuisine de 25cm avec un manche bien bouffé, mais j’aimais bien le contre tranchant à la pointe et que je compte remettre en état..



logo inconnu:

[Papat]

Le fusil lisse (si je vois bien les photos) est un brunissoir, t'affûtera rien avec mais tu redressera le fil d'un acier en deux temps et trois mouvements.

[Papat]

Le couteau ressemble à une fabrication pour l'exportation ! Belle prise.

[freddy1]

mais j’aimais bien le contre tranchant à la pointe et que je compte remettre en état..

c'est marrant, j'avais jamais vu avant de "cuisine" avec un contre-tranchant.

[nmdv]

Le fusil lisse (si je vois bien les photos) est un brunissoir, t'affûtera rien avec mais tu redressera le fil d'un acier en deux temps et trois mouvements.

Merci pour linfo

mais j’aimais bien le contre tranchant à la pointe et que je compte remettre en état..

c'est marrant, j'avais jamais vu avant de "cuisine" avec un contre-tranchant.

Ben oui c’est pour ça que le l’ai prit, la lame est sympa... et il est assez fin ce contre tranchant il pourrait presque couper..

[littlecity]

Chouettes!
Le cuisine a l'air en assez bon état, ce qui est loin d'être le cas pour tous ceux qu'on dégotte en broc.

[freddy1]

et puis un truc destiné à Buenos Aires fabriqué en France, ça a un parfum d'exotisme !

[Bedreskungs]

Omagad! T'as chopé un plate-semelle destiné à l'exportation en bon état, avec contre-tranchant en plus
Je rêve de trouver un couteau comme ça. J'en ai vu illustrés dans des catalogues de fabriques début XXe, mais j'en ai jamais vu un en vrai.

Dans le temps sur Thiers et Nogent ils faisaient beaucoup de chlasses en plate-semelle dans le genre pour exporter en gros et pas cher en Amérique du Sud. C'est des couteaux de ce genre qui équipaient souvent les gauchos et les employés des "saladeros" (les grosses boîtes d'abattage et de salaison des viandes).

Ce gros veinard quoi !

(Et sinon, la feuille de boucher n'en est pas une, c'est un couperet de cuisine/couperet de ménage )

[nmdv]

Plate semelle amincie...!
Merci pour ton retour
Je n’imaginais pas qu’il susciterai autant d’enthousiasme.…
La lame est en effet pas trop mal
En revanche le manche était bien pourri et je l’ai fait sauter (sacrilège? ) pour le remplacer avec une chute de plaquettes chêne.…
résultat pas trop mal mais pas tout à fait satisfaisant car je n’avais pas de rondelles pour les axes de matage et je trouve qu’il perd du coup un peu de son caractère.….

[Bedreskungs]

Bah, si le manche était pourri... moi j'aurais bien mis de l'ébène par exemple, ou un bois local type charme ou hêtre. Quelques photos de catalogues d'époque avec des plate semelle à contre-tranchant :

[nmdv]

[Toinot]

Ahah je ne connaissais pas les "racle-beurre", c'est marrant ce truc spécial pour faire les noix de beurre j'imagine.

Chouette en tout cas ton couteau destiné à l'Argentine nmdv.

Bedreskungs, t'en avait pas déjà parler sur un autre fil, de ces couteaux destiné à l'export ?