Chef japonais entre 200 et 300 euros

Allez... à la demande générale, une rubrique pour les fixes.

Re: Chef japonais entre 200 et 300 euros

Messagepar BetterCallSal » 11 Mai 2019 23:48

caladenia a écrit:La série Hattori FH chez JCK: bonheur garanti ;-)

https://japanesechefsknife.com/collections/hattori-fh-series



Tu as testé ça?

Je les trouves jolie ces Hattori JCK
Depuis que Sal et Eric Glesser ont inventé le Para 3, tous les autres couteaux moches n'ont pas de sens à part se faire plaisir...
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Re: Chef japonais entre 200 et 300 euros

Messagepar papachu » 12 Mai 2019 01:53

Chez takeda ou fujiwara j ai du commander 3 couteaux. Il n y a pas de frais de transport en sus il me semble.
Sur l un des couteau j ai du payer 40€ de taxe
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Re: Chef japonais entre 200 et 300 euros

Messagepar aurik » 12 Mai 2019 11:30

Je ne sais pas si tu connais ce site mais tu devrais pouvoir trouver ton bonheur :

http://www.japonika.fr/index.php?main_p … anguage=fr
"Discussion sur digestion embarbouille le côlon" dicton de Zarakaï

http://www.synopsite.com/
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Re: Chef japonais entre 200 et 300 euros

Messagepar MartinJ » 12 Mai 2019 12:01

Sinon en carbone avec de bonnes émoutures ya ça : https://www.amazon.com/Misono-Swedish-C … B003Z51QLE
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Re: Chef japonais entre 200 et 300 euros

Messagepar caladenia » 12 Mai 2019 12:40

+ 1 Ouais, les Misono sont bien aussi
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Re: Chef japonais entre 200 et 300 euros

Messagepar caladenia » 12 Mai 2019 12:44

BetterCallSal a écrit:
caladenia a écrit:La série Hattori FH chez JCK: bonheur garanti ;-)

https://japanesechefsknife.com/collections/hattori-fh-series



Tu as testé ça?

Je les trouves jolie ces Hattori JCK


J'ai un office en FH. Le reste en KD, mais
la géométrie est la même. Aucun soucis...
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Re: Chef japonais entre 200 et 300 euros

Messagepar manuparis » 12 Mai 2019 17:31

Merci pour vos conseils. Ca me fait un peu peur d'acheter un couteau par internet.. pas vraiment la possibilité de tester la tenue ou l'équilibre du couteau avant.
Est ce que certains d'entres vous connaissent la coutellerie bourly à paris ? Il y a l'air d'avoir du choix
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Re: Chef japonais entre 200 et 300 euros

Messagepar MartinJ » 12 Mai 2019 17:58

A paris tu peux aller chez Japanese Knives Company aux Quinze Vingt
http://japaneseknifecompany.fr/
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Re: Chef japonais entre 200 et 300 euros

Messagepar Fouin'toc » 12 Mai 2019 19:00

Il y a le santoku de John qui a l'air bien:
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Re: Chef japonais entre 200 et 300 euros

Messagepar Jonathan P. » 12 Mai 2019 21:40

:chin:

Franchement, si l'inox est une option, il est top :ange:
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