@Martin: Merci pour ce retour sur les CBN, ça fait envie... mais c'est cher XD
Je vais étudier le Pdf qui semble très instructif!
HAGAKURE a écrit:Salut les fous furieux des cailloux,Psyann a écrit:je préfère un affûtage rapide. C'est pour ça que les Shapton splash & go me plaisent bien.
L'idée est de trouver un rapport qualité-prix correct pour du matos résistant et rapide à utiliser.
Par exemple le tranchant d'un Mora neuf ça m'irait tout à fait.
Merci c'est important pour la suite...
Cette pierre fait briller très rapidement le fil, c'est extrement tranchant, la finition est bien au dessus d'un mora tout neuf (pour reprendre tes attentes en matière de tranchant).
Et t'es sur du vrai 5k, proche de 3 micron (2.94µ pour être plus précis). La norme Japonaise étant JIS5000 > 2.5µ
En gros, si ton souhait est juste de faire sauter les poils avec une légère pression, je peux déjà te dire que l'objectif sera atteint.
Une finition 5k sur du poisson, c'est du propre, les tranches sont très nettes et ça rentre comme dans du beurre.
MartinJ a écrit:Bon Thomas, non seulement tu mdonnes envie d'acheter des couteaux mais en plus des pierres?
C'est pas très sympa T-T
Merci pour ce retour! Les JNAT ça sera le challenge 2020 héhé (bon j'en ai acheté une sur les conseils de Bryan à Thiers déjà, je bosse les contrastes sur les sandouiches avec)
thomas.R a écrit:Ah oui, bonne réputation (en général) ces pierres!
Réputées pour être relativement soft avec un bon pouvoir abrasif selon tomonagura.com - mais j'en ai jamais eu dans les mains …
Si jamais à l'occaz, il te vient l'envie d'en faire une photo, cela intéresserais et me ravirais au plus haut point
christobal a écrit:MartinJ a écrit:Mais pour obtenir un edge durablement tranchant (en gros capable de raser un cheveu dans l'épaisseur plusieurs fois, et que ça dure après le premier passage dans un carton), faut opter pour le diamant qui est plus dur que les carbures .
J'utilise pas de ¨pierres diamantées¨ et pourtant après quelques passes dans du carton les cheveux se hérissent de peur au contact du tranchant (lame en S35VN) .
Violatululu a écrit:Merci Thomas.R !
Je l’ai acheté dans l’antenne parisienne d’une boutique de Reims spécialisée dans le couteau japonais qui vend aussi en ligne
Elle m’a effectivement été vendue pour une pierre de polissage équivalent à du 10-12000 et elle est très agréable à utiliser
Mais en fais je m’interesse Aux jnat, je cherche un peu de documentation
Je vois des provenances ou appellation de comme aoto, Takashima, Wakasa, Ohira, Atagoyama,
Comme je ne connais pas grand chose j’aimerais savoir ce que j’ai pour avoir une idée et un point de repère en comparaison a ce que je vois par ailleurs !
Ohira suita tu dis ? Super ça m'avance Beaucoup ! Il y a des signes que je n’arrive même pas à déchiffrer pour les chercher dans un dico de Kanjis -_-
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