LES COUTEAUX DE MATHIAS

Vous créez vous même vos modèles? On peut voir? ;)

LES COUTEAUX DE MATHIAS

Messagepar Ironwood » 06 Oct 2019 08:54

Mathias, c'est mon plus jeune fils.
Ebéniste de formation, il a commencé a faire quelques couteaux pour lui, avec les moyens du bord.
Et puis, après un stage en début d'année avec Grégory Picard, il s'est monté un vrai atelier en Chartreuse.
Je trouve que ces couteaux méritent d'être montrés.
Pour le moment ce sont surtout des couteaux de cuisine et des couteaux droits mais il vient aussi de faire un pliant friction.
Voilà le premier qu'il à fait pour un copain cuisinier. Lame en XC100, trempe sélective sans gangue. Longueur totale 31 cm, 17 cm de tranchant, hauteur 5 cm et épaisseur 3 mm.
Le manche est en noyer et ébène avec intercalaire en G10 et clou en laiton.
Et après quelques mois, le copain cuisto l'utilise toujours.

Image

Image
Avatar de l’utilisateur
Ironwood
 
Messages: 1046
Inscrit le: 25 Fév 2017 14:06
Localisation: En Ardèche juste à côté de Valence

Re: LES COUTEAUX DE MATHIAS

Messagepar sealence » 06 Oct 2019 09:05

C'est une réussite. Bravo au fiston
J'adore parler de rien. C'est le seul domaine ou j'ai quelques vagues connaissances. ( W. Churchill)
Avatar de l’utilisateur
sealence
 
Messages: 6388
Inscrit le: 11 Fév 2010 19:35
Localisation: Au bagne

Re: LES COUTEAUX DE MATHIAS

Messagepar Vinz » 06 Oct 2019 09:10

Il a été à bonne école avec Greg et ce couteau promet du beau à venir encore thup
Avatar de l’utilisateur
Vinz
 
Messages: 1660
Inscrit le: 09 Nov 2018 11:14
Localisation: 79700

Re: LES COUTEAUX DE MATHIAS

Messagepar Lipsum » 06 Oct 2019 09:10

Ah bah ouais c’est chouette ! thup
100% Artisanat Français • Faut qu'ça vive ! • Membre de l'Amicale du Djouk
Avatar de l’utilisateur
Lipsum
vautour de contrôle
 
Messages: 17832
Inscrit le: 17 Mar 2010 16:32
Localisation: Ais de Prouvènço

Re: LES COUTEAUX DE MATHIAS

Messagepar DJIN » 06 Oct 2019 09:17

Si ça c'est un premier, la suite est prometteuse ! Bravo ! thup thup
" Il existe pour chaque problème complexe une solution simple, directe et fausse." (H.L.Mencken)
[Cherche] Pliant Raphael Durand lame carbone
Avatar de l’utilisateur
DJIN
L'Amour du Risque
 
Messages: 13573
Inscrit le: 23 Mar 2007 09:08
Localisation: HAUTE-SAVOIE

Re: LES COUTEAUX DE MATHIAS

Messagepar Ironwood » 06 Oct 2019 09:41

Merci beaucoup à tous.
Après il y a eu celui-ci : lame forgée en C130, trempe sélective sous gangue d'argile, 17 cm de tranchant pour une longueur totale de 31 cm. Le manche est en loupe d'amandier et ébène, intercalaire en G10 et clou laiton.
Le fourreau est en chêne avec le loquet de blocage en bois de cerf.

Image

Image

Image

et celui-là : lame en XC100 plate semelle, trempe sélective sous gangue d'argile, 9,5 cm de tranchant pour une longueur totale de 21 cm. Plaquettes en ébène et intercalaire en G10, rivets acier et tube laiton.

Image

Image

Image
Avatar de l’utilisateur
Ironwood
 
Messages: 1046
Inscrit le: 25 Fév 2017 14:06
Localisation: En Ardèche juste à côté de Valence

Re: LES COUTEAUX DE MATHIAS

Messagepar Chipster_67 » 06 Oct 2019 10:07

Ben dis donc, c'est pas un manchot ton fils !!
Les deux derniers sont vraiments très reussis !!

C'est un hobby en plus de l'ebenisterie ou il veut en faire son metier ?
Le gras c'est la vie !

J'échange ou vends mon Bellevue de M.Bisou => https://forum.neoczen.org/viewtopic.php?f=14&t=44416
Avatar de l’utilisateur
Chipster_67
 
Messages: 7175
Inscrit le: 17 Nov 2017 22:43
Localisation: Entre la choucroute et le Baeckeoffe

Re: LES COUTEAUX DE MATHIAS

Messagepar kokoro » 06 Oct 2019 10:10

Beau travail. thup
:aureole:
Avatar de l’utilisateur
kokoro
 
Messages: 7365
Inscrit le: 01 Fév 2019 01:53
Localisation: Oise

Re: LES COUTEAUX DE MATHIAS

Messagepar MartinJ » 06 Oct 2019 10:15

Très très sympa. Bravo à lui
Pas là pour épiler des kiwis
Avatar de l’utilisateur
MartinJ
 
Messages: 7037
Inscrit le: 08 Déc 2017 12:57

Re: LES COUTEAUX DE MATHIAS

Messagepar Ironwood » 06 Oct 2019 10:50

Chipster_67 a écrit:Ben dis donc, c'est pas un manchot ton fils !!
Les deux derniers sont vraiments très reussis !!

C'est un hobby en plus de l'ebenisterie ou il veut en faire son metier ?

Merci Vivien :ange:
Pour le moment c'est plus un hobby, mais auquel il consacre beaucoup de temps.
Après, qui sait...
Avatar de l’utilisateur
Ironwood
 
Messages: 1046
Inscrit le: 25 Fév 2017 14:06
Localisation: En Ardèche juste à côté de Valence

Re: LES COUTEAUX DE MATHIAS

Messagepar grand goule » 06 Oct 2019 10:54

comme les copains
très prometteur ton fiston...
Je ne perds jamais, quand je ne gagne pas, j'apprends
Heureux soient les fêlés, car ils laissent passer la lumière
y’a des gens dans leur tête y’a pas l’autoroute, y’a que des péages, ils passent leur vie à klaxonner
Avatar de l’utilisateur
grand goule
que la forge soit avec toi...
 
Messages: 13724
Inscrit le: 04 Oct 2013 13:44
Localisation: centre

Re: LES COUTEAUX DE MATHIAS

Messagepar arnod26 » 06 Oct 2019 10:56

:D Tres beaux couteaux :D
Avatar de l’utilisateur
arnod26
 
Messages: 40
Inscrit le: 11 Oct 2013 11:35

Re: LES COUTEAUX DE MATHIAS

Messagepar Ironwood » 06 Oct 2019 11:07

Les derniers cuisines en date : lames en C130, trempe sélective à l'argile, 17 cm de tranchant, 2,5 mm d'épaisseur au talon. Manche en bouleau madré et ébène pour l'un, bruyère et buffle pour l'autre, intercalaires et clous laiton

Image

Image

Image

Image

Image
Avatar de l’utilisateur
Ironwood
 
Messages: 1046
Inscrit le: 25 Fév 2017 14:06
Localisation: En Ardèche juste à côté de Valence

Re: LES COUTEAUX DE MATHIAS

Messagepar Nekoashi » 06 Oct 2019 12:15

Ces deux derniers sont extras ! :coeur: :coeur: :coeur:
L'un des deux accompagnerait bien mon éminceur de Pierre Lebrun en cuisine :ange:
Toutes mes félicitations à Mathias en tout cas ! Son sens du bois magnifie son travail de coutelier. Bravo !!! thup
Ma chouette Neko'llection: viewtopic.php?f=7&t=36048
Avatar de l’utilisateur
Nekoashi
 
Messages: 1079
Inscrit le: 31 Aoû 2018 15:38
Localisation: Hautes Pyrénées

Re: LES COUTEAUX DE MATHIAS

Messagepar philzgood » 06 Oct 2019 12:20

Beau boulot, vivement qu'il s'attaque aux sandwichs !
On ne se débarrassera jamais des égoïsmes, et par conséquent le sort des hommes ne s'améliorera jamais
Avatar de l’utilisateur
philzgood
 
Messages: 4900
Inscrit le: 26 Aoû 2013 16:48
Localisation: Paris

Suivant

Retour vers Vos créations

Qui est en ligne ?

Utilisateurs parcourant actuellement ce forum : Aucun utilisateur inscrit et 23 invités