Salut !
Merci pour tes messages sur les fils que tu es passé voir, ça fait plaisir.
Le projet est super ambitieux et très sympa dans l'idée.
Après niveau timing, c'est tendu mais jouable je pense si tu as du temps et que tu fais des pauses histoire de ne pas ruiner de longues heures de taf à cause de la fatigue.
Je pense que tu peux faire tes émoutures à la lime mais avec un jig, sinon ça demande un sacré tour de main (cloncky a fait un pliant à main levée il y a un bout de temps (
https://forum.neoczen.org/viewtopic.php?f=23&t=9002&hilit=traitement+thermique ).
En fait tu passeras plus de temps mais tu auras moins de chances de rater ton taf'.
Franchement compte deux à trois heures par lame avec une lime bâtarde, puis quatre à six heures pour la suite (lime douce puis papier de verre toujours sur le jig) t'auras des trucs propres à tremper si t'es patient (voir Dru et Cyssou par exemple). Tu peux chercher "filling jig + gough custom" sur youtube si tu ne connais pas déjà (d'ailleurs il y a plein d'autres trucs bien sur son YT (finitions trempe etc)).
A ça il faut rajouter le temps de ponçage post trempe (3-4 h), collage de manche (ça va assez vite) et façonnage du manche (quelques heures).
La ponceuse peut toujours servir à détourer les lames, dégrossir tes manches, etc. c'est déjà ça de gagné, surtout que tu as une scie à ruban qui attaque le métal pour découper tes lames grossièrement (veinard !) .
D'ailleurs faudrait voir avec les plus expérimentés mais je me demande si tu ne pourrais pas préparer ton bois avec, plutôt qu'avec ta scie sur table.
Concernant la sécu à l'atelier tu peux faire confiance à Carbo, rapport au touret. Je crois me souvenir que même lui s'est blessé en finissant une lame (points de suture à la cuisse)
Je vais peut être faire bondir du monde mais tant pis et ce n'est que mon avis de débutant :
Si je faisais ce type de projet avec ce temps imparti, je ferai toutes les étapes avec tous les couteaux en même temps :
- Decoupe/détourage des 4
- émouture des 4 au jig batarde/douce/grain 80
- poncage des 4 en suivant les grains 120 - 240 - voire 400
- Trempe/revenu des 4 (attention chez moi j'ai eu 4 fois la même erreur...)
- Ponçage des 4 en suivant les grains précédents jusqu'au 1000-1200 puis laine d'acier 0000
Ca permet d’être toujours dans les mêmes conditions et de gagner du temps sur la mise en place de tes outils (jig notamment) si tu as peu d'espace pour travailler et tu améliores ton geste à force de le répéter.
Comme je le dis plus haut ce n'est que mon avis, il ne vaut que comme partage d'expérience.
En tout cas je te souhaite de réussir cette belle entreprise qui ravira certainement les personnes pour qui tu auras consacré beaucoup de temps et d'attention au travers de ces cadeaux.
A bientôt pour la suite !