Bah, même si ce n'est pas (encore) sa principale activité, notre ami Thomas a bien sa place ici.
Pour rappel, Thomas c'est ça:
Et puis Thomas, c'est aussi ça (je le cite):
"Je suis passionné de coutellerie depuis toujours, depuis mon plus jeune âge je regarde les créations des couteliers avec des étoiles dans les yeux, imaginant ces humbles artisans transformer l'acier et le bois en un outil indispensable à tout un chacun.
Puis en novembre 2015, suite à un stage chez un artisan coutelier forgeron (Benjamin Mittay pour ne pas le citer, qui est resté un très grand ami depuis), ce fut une véritable révélation… le virus était bel et bien là ! Je devais essayer de fabriquer des couteaux par mes propres moyens.
L'idée a très longtemps fait son bout de chemin dans mon esprit, glanant le plus d'informations possible, rassemblant un peu de matériel jusqu'à ce noël 2016 où, avec un petit bout d'acier xc75, quelques plaquettes de bois, je fabriquais mon tout premier couteau tout seul (une horreur sans nom bien évidemment, mais fonctionnel).
Depuis ce jour là, je me suis créé un petit atelier au fond de mon garage, investi un peu dans du matériel, continué à apprendre avec tous les moyens à ma disposition, à prendre humblement tous les conseils que l'on pouvait m'apporter, et désormais il ne se passe pas un seul jour où je ne vais pas passer quelques heures dans mon atelier, le soir après le travail ou le week-end. La coutellerie est devenu pour moi, au delà d'une passion, mon exutoire, ma drogue.
Même si je suis déclaré comme auto-entrepreneur comme coutelier depuis 2 ans maintenant, ce n'est pas mon activité principale. Le jour je suis ingénieur en imprimerie, et le soir et une partie du WE je suis coutelier."
Voilà, c'est bien, non?
De manière plus anecdotique, mon grand Viguière (cran plat à talon carré, loupe de châtaignier sur 80CRV2):
Du travail très propre.