grand goule a écrit:ce qui est bien quand on voit les couteaux par série, comme ça, c’est qu’on voit aussi la progression.
Y’a certainement encore pas mal de boulot, mais ça avance bien
Merci Grand Goule pour les encouragements.
C'était bien mon intention, que les débutants puissent voir qu'on peut progresser couteau après couteau assez vite finalement.
Et aussi que les pliants (qui me faisaient flipper au début), ben ça se foire aussi, pardon, ça se fait aussi.
Ça prend juste plus de temps et d'organisation.
Après je pense qu'il y a pas de secret. Il faut faire une tonne de couteaux pour arriver à un bon niveau dans tous les domaines (traitement thermique, ergonomie, design, finitions, etc)… mais c'est aussi ça qui me plaît en coutellerie. Y a toujours quelque chose à apprendre.