La forge du Brian

Artisans (et entreprises artisanales)

Re: La forge du Brian

Messagepar Hubert T. » 01 Oct 2020 16:40

Ah mais c'sont des pliants en plus !
Ben mon vieux !
Sacré boulot a fortiori !
Chapeau.
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Re: La forge du Brian

Messagepar Cody » 01 Oct 2020 17:51

Janus a écrit:
Cody a écrit:Une belle commande prête à être livrée..
16 couteaux à viandes, tous identiques pour un super restaurant gastronomique.

Et le Carnegie hall, tu les livres quand?


Quand ils feront de vrais tablier de sapeur, pas la chose infâme qu'ils m'ont fait manger la dernière fois et qui pourtant portait ce nom là...Certains ont été condamnés pour publicité mensongère, pour moins que ça :roll:
Je suis jaloux de mes parents....Je n'aurai jamais un fils aussi parfait que le leur.
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Re: La forge du Brian

Messagepar Cody » 01 Oct 2020 18:07

Hubert T. a écrit:Ah mais c'sont des pliants en plus !
Ben mon vieux !
Sacré boulot a fortiori !
Chapeau.


Oui, ce sont tous des liner lock. Ces 2 dernières commandes pour les restaurants m'aura occupé 5 mois à temps (presque) complet

En photo, un couteau de la première série, dits pour hommes, et dessous, celui de mon épouse qui a la même taille que ceux de la seconde série pour dames.
Image

A titre perso, j'utilise les jours de sortie, exactement le même que celui de mon épouse, sauf que mes inserts ne sont pas en nacre.
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Re: La forge du Brian

Messagepar Janus » 01 Oct 2020 22:06

Cody a écrit:
Janus a écrit:
Cody a écrit:Une belle commande prête à être livrée..
16 couteaux à viandes, tous identiques pour un super restaurant gastronomique.

Et le Carnegie hall, tu les livres quand?


Quand ils feront de vrais tablier de sapeur, pas la chose infâme qu'ils m'ont fait manger la dernière fois et qui pourtant portait ce nom là...Certains ont été condamnés pour publicité mensongère, pour moins que ça :roll:

J'aime pas le tablier de sapeur :spamafote:
Ou alors je n'en ai jamais eu un bon dans l'assiette, ce qui est tout à fait envisageable ! :mouarf:
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Re: La forge du Brian

Messagepar Cody » 02 Oct 2020 07:41

[quote="Janus"
Et le Carnegie hall, tu les livres quand?[/quote]

Quand ils feront de vrais tablier de sapeur, pas la chose infâme qu'ils m'ont fait manger la dernière fois et qui pourtant portait ce nom là...Certains ont été condamnés pour publicité mensongère, pour moins que ça :roll:[/quote]
J'aime pas le tablier de sapeur :spamafote:
Ou alors je n'en ai jamais eu un bon dans l'assiette, ce qui est tout à fait envisageable ! :mouarf:[/quote]

Si le restaurant ''Le Garet'' dans la rue du même nom derrière l'opéra existe encore, tente l'expérience, après tu sauras :wink:

Il y a quelques années, je faisais encore les 200 bornes A/R rien que pour aller en déguster un à midi.
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Re: La forge du Brian

Messagepar ZeKing » 02 Oct 2020 09:23

C'est tout une époque qui a malheureusement changé …

Aujourd'hui le Carnegie faut juste y manger une bonne bidoche / gratin …

Perso j'ai été déçu de la tarte tatin, alors que la mousse au chocolat ou l'île flottante (ma compagne a pris ça l'autre jour) ça va …

La prochaine fois, prends un Marius Maurice :lol:
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Re: La forge du Brian

Messagepar Erix » 02 Oct 2020 11:13

Le Garet est toujours ouvert. :goret:
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Re: La forge du Brian

Messagepar baalot » 02 Oct 2020 16:12

Le Carnegie j'y ai mangé un saucisson cuit un coup, j'ai pas été emballé.

Les Cèdres, on ne m'en a dit que du bien. Beaucoup de bien.
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
T'facon l'acier c'est pas important du moment que c'est de l'acier. ASR.
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Re: La forge du Brian

Messagepar Cody » 02 Oct 2020 17:53

baalot a écrit:Le Carnegie j'y ai mangé un saucisson cuit un coup, j'ai pas été emballé.

Les Cèdres, on ne m'en a dit que du bien. Beaucoup de bien.


Il m'a été dit que la direction du guide Michelin considère que le restaurant Les Cédres est parmi les 100 meilleurs restaurants du monde. Mes moyens ne me permettent malheureusement la fantaisie d'y manger qu'une seule fois par an, pour l'anniversaire de mon épouse (elle vient aussi hein :lol: ….)
Le cadre est magnifique, l'accueil charmant, le personnel zélé mais discret, et le contenu de l'assiette et les vins :bave: :bave: :bave:
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Re: La forge du Brian

Messagepar Janus » 02 Oct 2020 20:11

Du coup, je dois pouvoir envisager d'y manger une fois par décade :lol:
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Re: La forge du Brian

Messagepar Jester » 02 Oct 2020 21:39

Il est ou ce resto ?
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Re: La forge du Brian

Messagepar baalot » 02 Oct 2020 21:43

Drôme. Une dizaine de km au nord de Valence.
Ne croyez pas tout ce que vous pensez.
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Re: La forge du Brian

Messagepar Cody » 16 Nov 2020 22:15

L'an dernier, ce client et ami m'avait commandé ce duo très typé Outdoor..
Image

Il m'a demandé de compléter ce duo par un nessmuck avec une lame telle qu'à l'origine, c'est à dire ''dos de baleine''
Image

Il me reste à faire l'étui..
Image

les lames sont en 90Mcv8, les garnitures en inox, les manches en rondelles de bois de fer intercalées de rondelles de diamètres moindres en inox....Un jeu de patience à réaliser.
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Re: La forge du Brian

Messagepar grand goule » 16 Nov 2020 23:43

mazette quelle belle famille :coeur:
Je ne perds jamais, quand je ne gagne pas, j'apprends
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y’a des gens dans leur tête y’a pas l’autoroute, y’a que des péages, ils passent leur vie à klaxonner
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Re: La forge du Brian

Messagepar bidon » 17 Nov 2020 08:15

Pourquoi tu n'as pas mis de garde comme les autres sur le nessmuk ?

:P

Comment ça va chez toi ?
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