planche a découper

[baalot]

Pour l'épaisseur, le billot de 7, ça change effectivement significativement le confort de coupe et les habitudes, oui. Les premières utilisations sont un peu déroutantes quand on à l'habitude de don plan de travail.

Pour moi ça tombait bien, malgré un plan de travail haut, j'aime quand c'est encore plus haut, j'ai souvent de mauvaises positions quand c'est plus bas et au out d'un moment je me rends compte que je sollicite trop mon dos pourri. Du coup, changer un peu mes habitudes pour plus de confort ça me va.

Mais ça peut être embêtant si on y a pas pensé avant, c'est un fait, faut le prendre en compte.

[dok]

quelle et la dimension de la tienne?

24 x 32 x 4

Polyvalente sans sortir la grosse ou la petite

[Woodtz]

Mon billot de 6 ou 7cm est posé sur notre desserte Ikea qui est déjà pas mal haute. Résultat je bosse juste à hauteur de ceinture, c'est impeccable.

J'hésite à lui mettre des poignées, ça rendrait bien mais ça serait peut être relou à l'usage...

[Hieronymus]

Deux vieilles poignées de tiroirs en laiton, c'est classe.

[philzgood]

Le billot à poser, réversible de chez Charvet avec les équerres en laiton
https://chabret.fr/products/billot-a-poser

[Woodtz]

Deux vieilles poignées de tiroirs en laiton, c'est classe.

J'avais taillé une plus petite planche dans le même morceau de bar, pour un ami, je lui avait mis justement des poignets coques genre laiton avec des petits clous dorés, c'était du plus bel effet !
Signée d'un joli W, elle trône dans sa cuisine

[baalot]

Ouuh, clair qu'y sont classes. Pas donnés, mais classes.

[dok]

2 ème billot monjulo reçu ce jour.
En noyer massif, magnifique.

[Billy]

Vraiment magnifique !!

[Woodtz]

C'est toujours le même format ?
C'est juste trop petit, c'est dommage ils sont superbes

[dok]

24x28 pour celle ci. Plus épaisse 5 cm
Format gros cubes.
J'ai pas mal de planches, ça paraît petit mais ça suffit au quotidien pour la plupart des plats.

[Woodtz]

J'ai remesuré ma planche : 50x50x5
C'est pratique pour pousser de côté ce qu'on a déjà coupé/émincé, faire différents tas, sans avoir besoin de salir un autre support.

Comme on disait, c'est comme les grandes lames, on s'habitue et on a du mal à revenir à plus petit

[dok]

Effectivement pour le côté stockage c'est mieux !
Ça évite de se prendre la tête sur l'organisation
Après c'est pratique pour le rangement.

[baalot]

J'ai remesuré ma planche : 50x50x5
C'est pratique pour pousser de côté ce qu'on a déjà coupé/émincé, faire différents tas, sans avoir besoin de salir un autre support.

Comme on disait, c'est comme les grandes lames, on s'habitue et on a du mal à revenir à plus petit

Ouai, pareil. Agréable quand t'as 2 kilos de carottes à trancher.

[Bakachan]

Perso j'ai une grande planche Ikéa, 46x53 cm, et c'est vrai que c'est agréable cette surface quand il y a pas mal de choses à couper. Je ne me sers de ma petite planche (24x32 cm à vue d’œil) que pour l'appoint.
Bon par contre aucune de ces planche n'est sexy...