baalot a écrit:On voit souvent cette appellation pour cette forme de couteau, c'est traditionnel dans les balkans ou c'est plus récent comme invention ?
Pierre72 a écrit:essayez en anglais "serbian cleaver"…
Erix a écrit:Donc un Suminagashi manche noyer soie traversante virole acier martelé.
Voilà, c'est simple.
Le second c'est le mien, il fait partie des modèles simples et accessibles. La lame du troisième est surement plus travaillée.
En tout cas très bon choix. Je pense qu'une configuration similaire en éminceur me ferait vraiment plaisir en complément.
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