vieux cuisine remis en service (âmes sensibles s'abstenir)

[sealence]

Je ressuscite un peu ce fil qui devrait vivre bien mieux avec tous ce petit monde qui bricole des pointes d'acier!

Voila un chef confié par une dame desespérée car lame tordue et cassée. Pas par elle , mais quelqu'un chez elle. Bref, j'ai redressé à coup de marteau et j'ai patiemment refait la pointe cassée!

[PGui]

Tu veux pas lui refaire un couteau complet plutôt ?

[sealence]

Non, elle y tient !

[sealence]

Dans la même veine, j'avais donné ce couteau à mon beau père, mais il a une cuisinière qui lui fait les repas depuis un moment. Elle m'a dit qu'elle aimait bien ce couteau, bien qu'il soit un peu lourd. C'est le seul couteau qui coupe à peu près, me dit elle , mais elle ne comprend pas pourquoi il rouille.
Il est allé au LV, une petite 20taine de fois et voilà le résultat. Une restauration à mener tranquillement à présent. Je pense qu'elle n'a pas bien compris, il y retournera sans aucun doute!

[baalot]

Argh.

[byhb]

Belle patine...

[Moshzilla]

Pour une vingtaine de passage au lave-vaisselle, il ne s'en sort pas trop mal je trouve !

[Maface]

Ca doit être quelque chose derrière les plaquettes

[sealence]

Il y a un intercalaire en synthétique, je pense que ça doit aller.

[sealence]

Je l'ai fait propre à nouveau! Je ne me suis pas trop acharné à le rendre nickel, car je sais qu'il va à nouveau subir des outrages!

Enfin, il va bien ainsi, il coupe bien , c'est le principal!

[baalot]

Mets-y une bonne couche de cire d'abeille toul'tour a c'te pauvre bête.

Ou alors tu sabilise la lame.

[sealence]

Je vais envoyer un recommandé à la cuisinière.

[GTartenpion]

Avec photos avant/après à épingler sur la crédence

[sealence]

Je persévère! Voici quelques temps déjà, j'avais trouvé sur LBC deux vieux couteaux de cuisine avec projet de les rénover. J'ai commencé. Et voici le premier!



Je n'ai vu que ce logo sur la lame, un pompier avec une échelle. Si quelqu'un a des connaissances dessus, je suis preneur!



Le projet a avancé difficilement, car en ce moment mon emploi du temps est plus que rempli. Mais il y a eu des avancées.



J'ai enlevé les mitres et les plaquettes car elles avaient un peu vécu et j'ai transformé la plate semelle en soie. Pour le premier, j'ai utilisé de l'ébène pour le manche et du G10 pour la virole. Ca lui donne un style que j'aime bien et ça change. Pas trop de difficultés au final! Il me faur juste trouver un truc pour créer un passage très propre au niveau virole car mes ajustements à cet endroits peuvent encore s'améliorer. Il faut que je trouve des bonnes limes par exemple.



Bon, voilà, au final ça donne ça! Une meilleure prise en main car à l'origine le manche était encore un peu court!

[olivier21]

Beau résultat !
Tu as nettoyé et poli la lame avant de la perchlorer ?