Moonlight a écrit:mais c'est très bon le flipper ! je comprends pas pourquoi tu aimes pas
Et personnellement je préfère largement une lame recurve à une lame wharny dont la pointe va s'émousser sur l'assiette pour un couteau de tous les jours.
Forcément, le recurve ne risque pas de s'user dans le fond de l'assiette vu qu'il ne la touchera jamais... et donc ne coupera jamais... par contre le bel arrondi devant le recurve il ne va pas s'émousser dans le fond de l'assiette, lui ? Et encore plus devant, le fil qui remente vers la pointe il ne sert à rien non plus, on coupe rarement en poussant.
Ca m'énerve tout ces gens qui refusent des évidences physiques maintes fois prouvées.
Faut que je refasse un petit dessin façon "la géométrie des lames utiles dans l'assiette pour les nuls" ?