Je me suis laisé aller à commander le set "Glass Stone" d'affilage (3 "pierres" de céramique à granulométrie calibrée, sur plaque de verre (pour la rigidité et la planéité…?), avec support pratique combinant utilisation d'un côté, et stockage de l'autre :
Résultats :
pour
+ : même résultat qu'avec des pierres japonaises (fil ogival poli, quasi miroir avec deux passages sur cuir après les 3 pierres)
+ : support utilisation / rangement très pratique
+ : encombrement réduit (les 3 pierres tiennent +- la même place qu'une seule pierre japonaise standard)
+ : beaucoup moins de résidus d'usure des pierres (blanches, bien moins salissantes que les pierres colorées…)
contre
- : assez cher…
Bref : j'en suis bien satisfait.