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freddy1 a écrit:

brady barr a écrit:J' ai passé une petite commande a notre ami Madnumforce , (1ere partie)

c'est marrant, un couteau en inox fait au stock removal, posé sur une enclume...
il coupe bien?
t'as testé l'engin?

Pas encore reçu , c est la photo de Geoffroy , courant semaine prochaine je pense .

sa table a Thiers .les couteaux sont a gauche et a droite en haut

Geoffroy est un gars super ,gentil et sérieux dans son travail,je vois sur la photos qu'il a toujours le seax qui me fait rêver ,tain si j'avais les sous il y a longtemps qu'il serait a la maison celui là .

jebstuart a écrit:Geoffroy est un gars super ,gentil et sérieux dans son travail,je vois sur la photos qu'il a toujours le seax qui me fait rêver ,tain si j'avais les sous il y a longtemps qu'il serait a la maison celui là .

Je ne sais pas combien il le vend , mais en demandant poliment , ca doit être négociable et peut être en plusieurs fois .

jebstuart a écrit:je vois sur la photos qu'il a toujours le sex qui me fait rêver.

brady barr a écrit:A venir , W1 ,L6 et ironwood ,qui m a dit le monsieur

Oh punaise, ça aussi, c'est fou ! La lame fait au moins 30cm non ?
Très beau damas.

Hubert T. a écrit:

brady barr a écrit:A venir , W1 ,L6 et ironwood ,qui m a dit le monsieur

Oh punaise, ça aussi, c'est fou ! La lame fait au moins 30cm non ?
Très beau damas.

10'

polo a écrit:

il y a un petit nouveau ?

Hubert T. a écrit:

jebstuart a écrit:je vois sur la photos qu'il a toujours le seAx qui me fait rêver.

Sadique, bachibouzouk,

Oui, le San mai sans garde, beau format que j'affectionne, très élancé, j'adore!

Merci Brady pour ces photos.

Les deux sont en 90MCV8, de 8mm d'épaisseur. L'enclume, c'est juste pour faire une photo pas trop moche (PPP inside). Le plus long a un distal taper très pronnoncé, le plus courbé n'en a quasiment pas. Le courbé est en plate semelle amincie, avec débauche de rivet (pour le style), le second est une sorte de soie-pommeau caché qui court dans le manche. J'ai testé cette méthode sur un de mes couteaux (le "N.5"), et comme il s'avère que ce couteau est le meilleur chopper qui me soit jamais tombé entre les mains, je reproduis servilement cette solution technique sans savoir pourquoi ou commet ça marche. On peut probablement obtenir le même résultat de manière plus simple, mais en attendant de trouver, je reste dans le sûr.

Le design des deux manches est sinon quasiment le même. C'est tout simplement parce que c'est la forme que j'ai trouvé la plus universelle (à moins d'avoir vraiment des battoirs ou des toutes petites mains), et qui permet une bonne ergonomie. Au fur et à mesure des coupes, la main glisse légèrement le long du manche, mais comme il est évasé on a quand même un très bon maintient, et quand la position commence à devenir désagréable (on grippe trop bas, donc le diamètre est trop important et la main est trop ouverte), on réajuste très facilement en remontant jusqu'à la position de confort. C'est un choix délibéré de n'avoir pas de butée de retenue à l'arrière, parce que ça finit toujours par devenir désagréable pour le petit doigt, surtout avec des lames aussi mastard. Le grand pèse 865gr, le courbé 806gr. Au final, vu l'efficacité, j'estime que ça en vaut la peine.

Je reste sur le full flat grind. Je sais que certains ne tarissent pas d'éloges sur les émoutures bombées, reprochant aux FFG de parfois trop coller dans la coupe quand la pénétration est importante. J'avoue n'avoir jamais vraiment essayé de porter ces design en convex grind, entre autre parce que c'est techniquement plus compliqué à faire. Je ne peux donc pas comparer. Je sais qu'avec ma technique de coupe, je ne coince que très rarement. Personnellement, en terme de performance et de maniabilité, je préfère le modèle à lame en feuille de saule (celui qui a du distal taper). Mais l'autre est une sorte de hache où le manche serait le fer, et réciproquement. C'est moins polyvalent, cependant.

Voilà voilà.

Madnumforce a écrit:Merci Brady pour ces photos.

Les deux sont en 90MCV8, de 8mm d'épaisseur. L'enclume, c'est juste pour faire une photo pas trop moche (PPP inside). Le plus long a un distal taper très pronnoncé, le plus courbé n'en a quasiment pas. Le courbé est en plate semelle amincie, avec débauche de rivet (pour le style), le second est une sorte de soie-pommeau caché qui court dans le manche. J'ai testé cette méthode sur un de mes couteaux (le "N.5"), et comme il s'avère que ce couteau est le meilleur chopper qui me soit jamais tombé entre les mains, je reproduis servilement cette solution technique sans savoir pourquoi ou commet ça marche. On peut probablement obtenir le même résultat de manière plus simple, mais en attendant de trouver, je reste dans le sûr.

Le design des deux manches est sinon quasiment le même. C'est tout simplement parce que c'est la forme que j'ai trouvé la plus universelle (à moins d'avoir vraiment des battoirs ou des toutes petites mains), et qui permet une bonne ergonomie. Au fur et à mesure des coupes, la main glisse légèrement le long du manche, mais comme il est évasé on a quand même un très bon maintient, et quand la position commence à devenir désagréable (on grippe trop bas, donc le diamètre est trop important et la main est trop ouverte), on réajuste très facilement en remontant jusqu'à la position de confort. C'est un choix délibéré de n'avoir pas de butée de retenue à l'arrière, parce que ça finit toujours par devenir désagréable pour le petit doigt, surtout avec des lames aussi mastard. Le grand pèse 865gr, le courbé 806gr. Au final, vu l'efficacité, j'estime que ça en vaut la peine.

Je reste sur le full flat grind. Je sais que certains ne tarissent pas d'éloges sur les émoutures bombées, reprochant aux FFG de parfois trop coller dans la coupe quand la pénétration est importante. J'avoue n'avoir jamais vraiment essayé de porter ces design en convex grind, entre autre parce que c'est techniquement plus compliqué à faire. Je ne peux donc pas comparer. Je sais qu'avec ma technique de coupe, je ne coince que très rarement. Personnellement, en terme de performance et de maniabilité, je préfère le modèle à lame en feuille de saule (celui qui a du distal taper). Mais l'autre est une sorte de hache où le manche serait le fer, et réciproquement. C'est moins polyvalent, cependant.

Voilà voilà.

Merci Geoffroy pour ces explications claires et précises .

Sa table a Thiers .les couteaux sont a gauche et a droite en haut
merci a Celouch pour la photo

Par ailleurs si tu as quelques photos et explications sur le couteau bas gauche qui ressemble étrangement a ceux de la table de ton voisin , je suis preneur .
Par avance merci .

Alors, déjà les couteaux de la table de mon voisin. En fait c'est un client, Jean-Paul Carmassi (avec qui je partageais la table), qui avait dessiné ce cran forcé et qui voulait le faire réaliser à Thiers depuis des années. Au début, il avait contacté Guillaume, qui a fait les deux premiers prototypes. Ensuite il m'a passé la main pour que je continue le projet, puisque les petites séries c'est mon truc. Donc j'ai pris la suite, refais des protos, mis en place les fichiers pour la découpe laser, fait tous les aller-retours chez les sous-traitants, fait un premier proto en découpe, refais des modifs, après on a découpé pour de bon (14C28N), fait les TT (avec cryo), l'émouture, fendre les manches, etc...

Mais comme un défaut s'est révélé dans la corne au dernier moment sur un des couteaux déjà monté, assemblé, poli, j'allais pas tout redémonter pour récupérer les pièces, alors je suis steampunkement parti en freestyle en mettant une grosse pièce de cuivre façonnée au marteau, tenue sur toute sa périphérie par une série de rivets en laiton, et le tout patiné à la wanagain. A cause de la forme de la pièce de cuivre, PH l'a appelé "l'oreille d'éléphant". A part ça rien de spécial. Il est à l'atelier, je prendrais des photos demain si tu veux. Par contre ce n'est pas forcément le bon fil pour les poster...?
Bordel, je réalise à quel point je fais un bon vendeur, à révéler que la seule raison d'être de ce couteau, c'était un défaut à cacher... Youpi!