jibay a écrit:Qu'en pensez vous ?
J'en pense que selon les personnes et surtout selon le couteau (donc son émouture, son traitement thermique, etc.), ces notes changeraient. Il convient donc de les prendre avec un certain recul.
jibay a écrit:Qu'en pensez vous ?
jibay a écrit:Sur un site que je lis souvent, a couteaux tires, une personne a crée un tableau avec les différents aciers couramment utilisés. Une note sur 10 a été donné pour plusieurs critères.
Je cite :
154CM
Inaltérabilité : 8
Dureté : 7
Souplesse : 5
Tranchant : 9
Tenue du tranchant : 6
Rigidité : 7
Facilité d'affûtage : 6
TOTAL : 49
S30V
Inaltérabilité : 9
Dureté : 9
Souplesse : 8
Tranchant : 9
Tenue du tranchant : 9
Rigidité : 9
Facilité d'affûtage : 6
TOTAL : 59
La tenue du tranchant du 154CM semble (à son propre avis) être tout de même nettement plus inférieur comparé au S30V. J'ai peur d'être déçu par le 154CM![]()
Qu'en pensez vous ?
jibay a écrit:jibay a écrit:Sur un site que je lis souvent, a couteaux tires, une personne a crée un tableau avec les différents aciers couramment utilisés. Une note sur 10 a été donné pour plusieurs critères.
Je cite :
154CM
Inaltérabilité : 8
Dureté : 7
Souplesse : 5
Tranchant : 9
Tenue du tranchant : 6
Rigidité : 7
Facilité d'affûtage : 6
TOTAL : 49
S30V
Inaltérabilité : 9
Dureté : 9
Souplesse : 8
Tranchant : 9
Tenue du tranchant : 9
Rigidité : 9
Facilité d'affûtage : 6
TOTAL : 59
La tenue du tranchant du 154CM semble (à son propre avis) être tout de même nettement plus inférieur comparé au S30V. J'ai peur d'être déçu par le 154CM![]()
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