oufti a écrit:Moi je serais toi j'essayerais la patine au wasabi, juste pour la blague, à mon avis ça doit bien marcher et ça ne coute pas cher, j'ai acheté 1Kg de poudre wasabi sur ebay pour pas cher.
Sais tu que le wasabi en poudre n'est pas du vrai wasabi mais un succédanné.
Le vrai vrai wasabi au gout inimitable ne peux être obtenu qu'en rapant la racine fraîche (c'est une des manière de reconnaître un vraiment bon resto jap d'ailleurs).
Sinon l'idée est super, "lames de higo patinées au wasabi" ça jette, promis j'essaye
