[TUTO] L'affûtage à la pierre, pour les nuls.

[Hubert T.]

Ouais. J'lui ai bouffé le museau en croyant à un plat de chili congelé.

[littlecity]

T'es bien sûr que c'était le museau?

[Nasgul]

Et un ourson … ?

[Hubert T.]

Vous me faites peur, avec vos pensées torturées.

[Nasgul]

Plutôt l'impression que t'as des trucs à nous apprendre, de ce côté là !

[HAGAKURE]

Qui possède une coticule ici?
genre en format mini pour faire de la boue? un avis sur son utilité/perf?
(exit les naguras, ma curiosité se porte plus sur la coticule Belge)

[abouaswad]

j'en ai un ptit bout, c'est pas mal, mais bon, j'suis pas un pro du caillou …

[HAGAKURE]

Tu obtiens beaucoup de boue en travaillant dessus?
Si quelqu'un à une photo sur le rendu, ce serait bien cool.

edit;
Finalement, je vais tester moi même...
Je viens de parcourir la boutique Belge, ça va, le petit morceau coûte trois fois rien. En revanche, selected vs standard?

[littlecity]

Tu obtiens beaucoup de boue en travaillant dessus?
Si quelqu'un à une photo sur le rendu, ce serait bien cool.

edit;
Finalement, je vais tester moi même...
Je viens de parcourir la boutique Belge, ça va, le petit morceau coûte trois fois rien. En revanche, selected vs standard?

C'est comme ça que je fais pour mes couteaux en cuisine. Ça marche superbien. On peut aussi affiner en diluant la boue avec de plus en plus d'eau (comme sur un coticule) si on veut terminer vraiment fin, jusqu'à finir sur la Pyrénées nue sans boue pour un fil qui brille déjà un peu (ma Pyrénées est bien lisse). Super compromis. Attention, on n'est pas au poli miroir de tes couteaux, mais c'est déjà assez fin pour passer après au cuir CrO2 et arriver à quelque chose qui coupe vraiment.
Au début j'aimais pas la sensation de ce combo, très différente de ce que donne le coticule plein. Là c'est plus raide, plus rude.. Y'a pas la douceur du coticule. Mais on s'y fait. Surtout que - cerise sur le gâteau - c'est pas cher par rapport aux performances!
Une photo qui date un peu mais qui te permettra de te faire une idée:

[abouaswad]

les ptits bouts, c'est 3 à 5 euros à Gembloux …
et oui, ça fait pas mal de boue

[HAGAKURE]

C'est comme ça que je fais pour mes couteaux en cuisine. Ça marche superbien. On peut aussi affiner en diluant la boue avec de plus en plus d'eau (comme sur un coticule) si on veut terminer vraiment fin, jusqu'à finir sur la Pyrénées nue sans boue pour un fil qui brille déjà un peu (ma Pyrénées est bien lisse). Super compromis. Attention, on n'est pas au poli miroir de tes couteaux, mais c'est déjà assez fin pour passer après au cuir CrO2 et arriver à quelque chose qui coupe vraiment.
Au début j'aimais pas la sensation de ce combo, très différente de ce que donne le coticule plein. Là c'est plus raide, plus rude.. Y'a pas la douceur du coticule. Mais on s'y fait. Surtout que - cerise sur le gâteau - c'est pas cher par rapport aux performances!

Merci pour ce retour
Justement, c'est pas pour le poli miroir, je veux une bonne finisseuse nat. qui laisse un peu de mordant.
Si elle donne un bord qui se rapproche d'une 3-5k, alors c'est tout bon pour moi.
Faut vraiment que j'essaye cette pierre... je vais prendre un petit morceau à 20 boules pour voir, pis si je suis convaincu j'irai sur un plus grand format .

C'est une selected que tu as?

Ps : Gembloux-Lyon c'est pas à côté , par contre la rosette est pas chère ici.

[Gros Ours]

J'ai une petite selected que j'utilise uniquement comme littlecity pour former de la boue sur une autre pierre (genre aussi Pyrénées très lisse et très dure) . Cela donne une "accroche" lors de l'affutage que je n'ai pas avec la pierre nue. Je trouve que le combo des deux est légèrement au dessus de la naniwa pro 3000 (en tout cas perso je l'utilise après cette dernière). Par contre je trouve la coticule seule un peu trop molle et elle se creuse bien vite avec des inox un peu raides.
Dans la même config j'utilise aussi une petite pierre japonaise (pas cher non plus) que Cascca nous avait fait découvrir et qui est AMHA légèrement plus performante que la coticule sans atteindre non plus le poli miroir. Je trouve que les deux pierres, coticule et japonaise font l'une comme l'autre pas mal de boue.

[manda]

Elle est bien la petite de cassca
Et j'ai eu la même sensation avec le coticule, il se creuse bien trop vite.

[philzgood]

coupe choux, avant-après (finition extrême, j'ai tout donné sur celui là )

Salut,
Une petite idée de ta façon de faire pour celui-ci ?

[Jonathan P.]

Pour LE coticule ( ), y'a le bleu et le jaune. Perso, j'affute à la pierre des Pyrénées, puis coticule bleu, puis jaune. Chaque fois avec de la boue sur le coticule (j'ai un p'tit bout jaune et bleu). En quelques secondes en passant le petit bout contre la pierre, y'a de la boue. Ça marche bien. Je n'ai pas bcp de points de comparaison mais pour moi le bleu afine bien le boulot derrière la Pyrénées. Le jaune c'est je conçois ça plus comme le polissage avant le cuir.

Je n'ai jamais essayé de faire de la boue avec le petit bout (jaune ou bleu) sur la Pyrénées, tiens...