Mercator, qu'en pensez vous?

[Yeswecan]

Un petit docu qui en dit pas mal sur l'histoire de ce couteau et ses différentes variantes :
http://www.youtube.com/watch?v=tfFZbXBhBf0

[Chtit couteau]

Oui, je l'ai vu c'est bien fait. Merci pour le lien.

[Chtit couteau]

Après plusieurs journées de port et d'usage, je peux donner un petit retour d'expérience sur ce couteau atypique :

- la taille en impose sur ce modèle et il est plus pratique de le porter à l'étuis.
- La prise en main est assez bonne compte tenu de la faible épaisseur de l'ensemble. Néanmoins l'ouvre boite "est bien présent" sous les doigts
- David a fait vraiment un excellent travail de restauration. La lame commence à se patiner et l'ensemble donne l'impression d'être dans son jus, juste nettoyé ce qu'il faut. On a gardé l'âme de cet objet qui a vécu. La mécanique fonctionne impécablement et le tranchant est top.
- le couteau se comporte à merveille dans l'assiette et à la cuisine. Il faudra que je le teste dans la nature à l'occas

[OnOff]

Prends-le pour Thiers!

[Chtit couteau]

ok, je vais essayé de ne pas oublier. Enfin, un petit rappel en mp avant serait plus sûr

[Patrick VdB]

Et bien, le Mercator nouveau est arrivé ce matin dans ma boite aux lettres, il est superbe !
La société Otter a amélioré la finition et le look de son couteau fétiche et LamesEco le distribue depuis peu.
Le changement le plus visible c'est bien sûr la couleur, quatre modèles de laquage sont au catalogue : Léopard, Jungle, Red wood (mon choix perso...) et Zebra. Si vous êtes fatigué de la couleur unie, ces modèles sont faits pour vous. Ce laquage est superbe et visiblement de bonne qualité. De plus, l'anneau de bélière est supprimé, ce qui permet d'avoir un couteau extra-plat sans petit bitogneau inutile pour certains.
L'ajustage de la lame et du mécanisme de blocage est visiblement mieux fini, mais le prix final s'en ressent.
L'impossibilité de fixer une cordelette est parfois gênante, j'aime attacher mon EDC du moment de manière à avoir le couteau vertical dans ma poche, mais parfois ce lien me gêne... Et fut même la cause d'une entaille profonde dont un doigt se souvient.
Pour le prix de trois Opinel ou deux Douk, vous pouvez avoir un couteau différent mais enthousiasmant...

[ploumploum-tralala]

si ils ont amélioré finition et ajustage, c'est bien.

[arsnik]

mais uniquement dispo en inox

[danlam]

y a que d'linox, c'est la qu'est l'os !

[Fedami]

[Patrick VdB]

mais uniquement dispo en inox

Oui, mais facile à affûter, que ce soit à la pierre à eau ou avec n'importe quel dispositif existant actuellement... Au moins, à l'épluchage d'une pomme celle-ci ne noircit pas.

[arsnik]

je prefere une lame carbone pour se type de couteau, a mon sens ca accentue le coté traditionnel apres qui mange encore des pommes ??!!

[maxinigrad]

[Patrick VdB]

je prefere une lame carbone pour se type de couteau, a mon sens ca accentue le coté traditionnel apres qui mange encore des pommes ??!!

Et bien, je mange au moins une pomme par jour...
Pour l'acier au carbone, je suis d'accord, mais pour accentuer le côté traditionnel il suffit de choisir le modèle de base... J'espère maintenant, suite au déménagement et à l'agrandissement de l'usine Otter Messer, qu'il sera aussi disponible en multilames.

[Jester]

je prefere une lame carbone pour se type de couteau, a mon sens ca accentue le coté traditionnel apres qui mange encore des pommes ??!!

je prefere une lame inox pour ce type de couteau, a mon sens ça accentue bien moins le coté crade de la lame mais je mange encore des pommes !!!