Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

[La Hire]

Fin janvier la bonne période pour la confiture d'orange amère tout est là les oranges amères les naturelles et les citrons de Menton sucre de canne , rhum et quelques piments de Cayenne

[TORNACUM]

ma préférée !

[abouaswad]

je ne connaissais pas cette recette au piment, ça donne envie

[Fedami]

En tous cas le Lespect en a pris plein la tronche

Un vrai bonheur de dépieuter des agrumes avec du kirouille (les fruits en général)

[La Hire]

TOu est nettoyé monsieur Fed

[you]

Ah oui donc la verdure : confit de porc, choucroute. Le noir et blanc pour éviter de choquer les âmes pures...
Excellent restau au demeurant, avec une coutellerie inversement proportionnelle à la qualité de ses mets, comme bien souvent.
Et c'est tant mieux, ça permet de sortir nos bestiaux

[phacochère]

après quelques ravioles maison et avant une côte de bœuf, 3 - 4 petits calamars farcies

[PierreB]

Utilisation moins raffinée en ce qui me concerne:

[chasseur]

Très belle la première photo ! La lame et carrément en stress là, et ça tient bon c'est beau à voir.

[Sinclair]

Carbonnade au Gaillard!

[PierreB]

Très belle la première photo ! La lame et carrément en stress là, et ça tient bon c'est beau à voir.

C'est vrai qu'elle est chouette ste tof: merci

[littlecity]

Utilisation moins raffinée en ce qui me concerne:

J'aime aussi beaucoup cette photo. Le couteau a l'air de bien bosser!

[jlg]

Reçu hier matin, mais déjà trois repas à son actif. Pourtant il n'est pas très pratique, mais je voulais ce système depuis un moment

[Méléagant]

bon fini le cochon



premier moulage, j'ai du le remouler avec la persillade par ce qu'il y avait trop de barbaque pas assez de bouillon et de gros morceaux pas recoupés, dont la langue entiere dans une seule terrine ( y'a de quoi en faire 8 a la louche faut partager … ) donc comme j'ai réchauffé avec la persillade la gelée est verte.… sur les autres elle sera rosée. le bouillon manque une chtouille de reduction aussi donc la gelée manque un peu de force. mais a la limite c'est pas plus mal.

pas top cosmetiquement mais vraiment pas mal a bouffer.

Voila sur Marseille aujourd'hui, donc à midi comme une fleur chez le chef Pwet.

Si vous passez à Marseille ne rater surtout pas ça!






Purée que c'est bon, les collègues ne connaissait pas, mais je vous jure, ils reviendront.

Et puis ça fait toujours plaisir de voir Pwet,

[stancaiman]

jolie nappe