Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Le couteau dans tous ses états, conseils, statistiques, psychologie, etc.

Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar Der Alte » 26 Juin 2013 10:37

Bande de sauvages...:(:(:(
Que la forge soit avec vous ! Moi, j'en ai plus...:(
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Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar felipe » 26 Juin 2013 12:35

il faut aussi replacer l'image dans son contexte
http://survival.outdoorlife.com/blogs/s … hout-knife
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Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar Der Alte » 26 Juin 2013 16:01

Ayant été cuisinier "dans une vie antérieure", il m'est arrivé plus souvent qu'à mon tour de vider gibier, volailles et autres bestioles.
J'ai toujours essayé de faire cela de la façon la "moins sauvage" possible et la plus respectueuse pour la victime...
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Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar G-M » 26 Juin 2013 18:48

Remarque si tu utilise ce genre de technique dans la cuisine d'un resto, ta carrière risque d'en pâtir.
:D
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Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar felipe » 26 Juin 2013 20:43

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Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar Der Alte » 26 Juin 2013 23:55

G-M a écrit:Remarque si tu utilise ce genre de technique dans la cuisine d'un resto, ta carrière risque d'en pâtir.
:D


rptd rptd rptd
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Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar DEMONEX » 28 Juin 2013 10:32

En ce moment je fais le dressing chez moi. La flemme de redescendre pour la n ième fois chercher un ciseau à bois pour raboté la petite bosse du parquet qui m'empêche d'être de niveau, m'en fout j'ai un BBR1 :P:

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Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar kurios » 28 Juin 2013 12:01

la visseuse à chocs c'est top, dommage que ça coûte un bras...
Et paf!
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Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar moss » 28 Juin 2013 12:11

je confirme que ces modèles sont top ! on les trouve à pas cher sur ebay...
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Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar DEMONEX » 28 Juin 2013 12:12

J'avais pris un pack: ces 2 là dans un coffret avec chargeur, 2 accus et la ceinture offerte (la méga ceinture) moins de 500€. Il y a souvent des promos comme ça, faut les surveiller.

Pour mon utilisation je ne pouvais pas m'en passer, impossible de visser des bastos de 260 mm sans visseuse à choc.
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Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar maxinigrad » 28 Juin 2013 12:23

joli le raptor, quand même ! il set comment à l usage, outre pour remplacer un ciseau à bois ?
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Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar DEMONEX » 28 Juin 2013 12:45

maxinigrad a écrit:joli le raptor, quand même ! il set comment à l usage, outre pour remplacer un ciseau à bois ?


Ben déjà ça augure des possibilités d'utilisation, du moins de ce genre d'utilisation. Il coupe fabuleusement, la préhension est extrêmement travaillé, avec ou sans gant, la lame se bloque via rotobloc (m'en sert pas trop) et son profil particulier fait que le dos des doigts profile avec le tranchant.

Ce que j'apprécie particulièrement sur ces couteaux c'est l'ouverture rapide à une main, l'autre est toujours prise quand on en a besoin.
C'est un excellent outil dont je n'ais pas encore exploité le potentiel car ça fait pas si longtemps que je l'ais. mais depuis 3 mois je le porte toute la journée sur moi (entre autres) et bien que j'ai un peu hésité à lui faire subir le même sort que les autres (car c'est mon plus cher couteau) je le fais bossé comme il mérite, c'est la 3 ème fois que je lui refait le fil pour cause de maltraitance :)

Le petit reproche: sur le dos de la lame, quand la ligne tombe il y a un angle presque droit, très saillant qui peut "blesser" selon la prise en main.
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Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar Gros Ours » 28 Juin 2013 13:45

DEMONEX a écrit:En ce moment je fais le dressing chez moi. La flemme de redescendre pour la n ième fois chercher un ciseau à bois pour raboté la petite bosse du parquet qui m'empêche d'être de niveau, m'en fout j'ai un BBR1 :P:

c'est étonnant, j'aurais raboté la plaque en bois plutôt que le parquet pour une mise à niveau.Mais bon c'est sur il faut quand même descendre pour aller chercher le rabot. :)
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Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar DEMONEX » 28 Juin 2013 13:58

:lol:

là c'est vraiment plus simple, ça m'a pris 20 sec, le tablettage sur du px de particule c'est au rabot éléctrique car vraiment trop abrasif pour les outils à main.
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Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar aquinatis » 28 Juin 2013 14:05

Bien le BBR1.

Faire ça à un lapin, c'est vraiment un truc de barbares débiles et attardés. J'ai vu les shimanes vider du gibier en forêt amazoniennes, bordel voir ça les rendrait fous. Le truc de la survie c'est vraiment du pipeau.
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