Y'a un truc que je pige pas.……

[belerofon26]

Encore une réflexion hautement philosophique, mais y'a un truc que je pige pas !!!

On voit très souvent dans les petites annonces des couteaux raides neufs, qui ont servi à un repas ou deux, voire pas du tout, mais quand même affutés, aiguisés, etc.….

Vous achetez des couteaux qui coupent pas ou quoi ?

Ou alors vos côtes à l'os sont plus dures que la moyenne ?

Enfin bon, je sais pas moi, j'aiguise aussi mes couteaux, mais franchement, si après UN repas faut reprendre le tranchant, je change soit de coutelier, soit de boucher, soit des deux.…..

[abouaswad]

y'a des couteaux qui ne coupent pas à l'achat, me suis fait avoir (et copieusement chambrer, merci le forum) pour mon seul achat à mon premier Sicac

[.LuD.]

Ouaip.. comme l'izula.

[jojopointcom]

Y'en a aussi qui coupent mais pas rasoir rasoir. Dans ce cas là, un petit coup de céramique et hop !

[Yul]

Toi t'as trop de temps libre en ce moment.

Quand je reçois un couteau, il arrive que je ne sois pas totalement satisfait de l'ouverture ou de l'affutage, même si ça coupe, et je reprend ça à réception.
(Enfin ça ne concerne que des indus, qui passent au WE)

D'ailleurs c'est à croire qu'ils savent plus affuter chez Spydie.
Le fil de mon paramili a une drôle de gueule.
Rien de rédhibitoire, ça coupe, mais je suis tatillon, je ferais des photos avant de le reprendre tiens...

[SOD]

C'est simple les trois quarts des couteaux que j'ai acheté neuf ne coupaient pas. Après chacun sa définition de couper, elle est la difference. Pourquoi un artisan ou un indus, gaspillerait du temps et des moyens pour faire un rasoir, si dans 99% des cas un "coupeur de steak" suffit?

[Phare Aeon]

même s'ils coupent, je les affûte immédiatement après achat … dès que je suis à la maison, s'entend.

[freddy1]

Eric Parmentier m'avait dit qu'il evitait d'avoir des couteaux trop tranchants sur les salons, parce qu'il avait eu des personnes qui s' étaient bien coupées. ..
Au dernier Sicac, Achille est reparti les doigts en sang, si je ne m'abuse? (Il faut pas jouer avec le torpen mystère. …)

[Phare Aeon]

seems legit

[abouaswad]

Eric Parmentier m'avait dit qu'il evitait d'avoir des couteaux trop tranchants sur les salons, parce qu'il avait eu des personnes qui s' étaient bien coupées. ..
Au dernier Sicac, Achille est reparti les doigts en sang, si je ne m'abuse? (Il faut pas jouer avec le torpen mystère. …)

oui, mais c'est normal, Achille est spécialiste des couteaux sans blocage pour bergers sardes, fallait pas qu'il touche à un truc aussi sophistiqué

[Jno]

ben moi je suis tellement nul en affûtage que j'ai effectivement pris l'habitude de faire quelque passe à la céramique où cuir après utilisation, ca me prends 30 sec et m'évite les rattrapages … donc ce n'est ni le couteau, ni le boucher qui est en cause mais ma nullité en la matière et la crainte de ne savoir rattraper la coupe si je vais trop loin …

[herveteam]

Sur le marché, quand tu achètes un couteau, le gars remet toujours un petit coup de fusil dessus, tout cela est d'une normalité normale.

[olmo]

sur les salons, ils vendent des couteaux qui coupent pas, juste pour pas esquinter l'étui cuir quand on entre le couteau en force dans le mauvais sens

[seblepanda]

un couteau de vitrine n'a pas besoin de couper …. c'est un coup à baiser le beau tissu sur lequel il est posé

[fourras]

En général j'arrive à me retenir de retoucher un couteau que je viens de recevoir pendant …. 1 journée peut être ? Y a toujours un truc à revoir … et si y a pas … bah faut chercher !