Samuel GUICHARD

par **SirHerlin** » 14 Sep 2013 22:14

Hi,
Un LONDON avec une lame en damas carbone et manche en fibre de carbone.
Sam

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par **kent** » 14 Sep 2013 22:27

Toujours aussi beau ….. L'objectif macro se rentabilise petit à petit …. :wink:

par **gaston** » 14 Sep 2013 22:53

Samuel Guichard, il a toujours tout juste. C'est net et précis et c'est toujours beau.

par **Hubert T.** » 14 Sep 2013 22:54

Bien bien bien... bah comme d'hab', pas pire, mais largement aussi bien.

par **Masika** » 14 Sep 2013 23:43

SirHerlin a écrit:Hi,
Un LONDON avec une lame en damas carbone et manche en fibre de carbone.
Sam

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Bravo il est superbe.

C'est le même damas que celui que tu as utilisé pour le Guedel avec les cotes en mamouth ?

Il en reste ? :ange:

par **SirHerlin** » 15 Sep 2013 08:36

Nan mais je dois pouvoir en retrouver

par **Amour** » 15 Sep 2013 10:55

on va dire que j'adore!

par **Phare Aeon** » 15 Sep 2013 17:19

cette ligne est toujours aussi séduisante thup

ce serait pour moi, j'aurais juste préféré que la lame soit révélée claire (juste un peu de relief, pas de sombre => entretien plus facile avec la crème polish)
mais bon OSEF puisque ce n'est pas pour moi :lol:

par **SirHerlin** » 27 Sep 2013 19:43

Hello,
Une petite vidéo sur le dernier couteau sortit de l'atelier: une nouveauté, le GRUS en situation de coupe. J'ai essayé différentes coupes sans trop savoir lesquelles étaient les plus représentatives d'un bon aiguisage.

http://www.youtube.com/watch?v=00_V0OaWiWc

Qu'en pensez vous ?
Sam

par **stancaiman** » 27 Sep 2013 19:47

elle n'est pas un peu arrachée ta tomate ? enfin pour m'exprimer plus clairement on a plutôt l'impression que tu arraches plus que tu ne coupes. Pour le saumon, on a l'impression que tu rames (pas comme pour l'aviron :bandedenazes) pour couper alors qu'avec une lame bien affilée ça rentre comme dans du beurre. Pour le reste, c'est ok :mouaf:

par **Neutronc** » 27 Sep 2013 21:08

Vidéo sympa ! J'ai cru au début que tu t'étais trompé de sens, avec le fil en l'air ! Ton dernier est "déroutant" !
Très sympa aussi ta planche à découper !

par **Jonathan P.** » 27 Sep 2013 22:50

Oui mais on veut le voir, ce couteau ! :bave:

par **SirHerlin** » 28 Sep 2013 02:04

Disons que pour la tomate et le saumon j'essayais de faire des tranches les plus fines possibles alors j'y vais doucement et sans appuyer. Je réalise que j'ai oublié le rasage du bras dans la vidéo...

par **pwet** » 28 Sep 2013 02:32

le fil n'est pas propre. arrondi au polissage je dirais. un fil propre mord la peau de tomate a la moindre translation quel que soit le niveau de polissage. le fil ne mord pas le papier direct quand tu fais des bandes et accroche a la coupe en faisant du bruit. le reste n'est pas vraiment revelateur.

désolé. :oops:

tres, tres belle lame au passage.

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