Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

[Hubert T.]

Une jnat.
Ca peut rentrer dans le processus d'aiguisage.

[Hubert T.]

Sauf qu'en l'occurrence, sa pierre d'alun étant trop chétive, il a préféré utiliser celle-ci de taille plus généreuse. Les aisselles qui sentent la marée, c'est moyen.

[abouaswad]

coticule à mon avis

[Jonathan P.]

C'est quoi ta petite pierre là Jo ?

Une petite pierre de coticule.

[seblepanda]

y a un soucis avec l'acier si y a besoin de la pierre après avoir coupé du citron sur une planche en bois

[Jonathan P.]

il y en a, qu'est ce qu'ils ne font pas pour se faire remarquer

y a un soucis avec l'acier si y a besoin de la pierre après avoir coupé du citron sur une planche en bois

T'as mal dormi cette nuit le Panda ou quoi?

(sorry, évidemment...)


Pour la pierre, elle était là parce que j'ai réaffuté tous les couteaux de la maison (chez mon père), et j'ai trouvé pas mal de la laisser sur le photo. Désolé, ça vous choque manifestement, j'ai présumé de votre résistance psychique. On ne m'y reprendra plus j'espère.

[grand goule]

Le petit pour éplucher
Le gros pour émincer...

[brady barr]

C'est quoi ta petite pierre là Jo ?

une gomme , le magicien efface les imperfections .

[pimpim]

Pour manger les meilleures galette du monde !
La petite bretonne,, Rochefort en Terre.
Notamment une complète andouille beurre à l'ail qui est à se damner

http://i1307.photobucket.com/albums/s592/deuns/WP_20140809_002_zpsfccefe68.jpg

Merci ! Ayant prévu de bouger en Bretagne, je note cette adresse.

Sinon, je vous donne un super bon plan…
L’Anthocyane, à Lannion en Bretagne..
C’est le meilleur ratio qualité/prix of the world (et peut-etre même de l’univers).
Menu a 23 ou 32 euro (ou plus, mais on n’a pas testé).
Des plats bien travaillés, avec des saveurs du coin mais élaborés, des plats super jolis, etc…
C’est stayle « étoilé du michelin » au niveau présentation, mais sans l’ardoise finale (pour l’instant).
J’étais tellement épaté que j’en ai discuté avec la patronne…
En fait, elle et monsieur viennent d’ouvrir ce resto, et avant son mari était chef dans un étoilé, et ils seraient pas opposés à l’idée de gagner un étoile dans un ou deux ans…
J’ai pris le menu a 32 (carpacio de lotte, puis filet de lieu, et un super dessert), plus trois amuses bouche avant l’entrée et autant après le dessert.

Une petite critique ici, et je vous jure pour avoir testé que j’en reste bluffé.
http://www.goutsdouest.fr/goutsdouest/2013/11/marc-briand-a-lanthocyane/

Pas possible Freddy car le top pas cher rapport qualité, truc de ouf et la carte des vins la plus intéressante que j'ai vu (j'ai quand même bouffé au resto midi et soir dans toute la France pendant plusieurs années, et 5 à 6 jours par semaine, et suis allé jusqu'au 2 étoilé , oui oui mon patron était sympa … ) ben le top du top en rapport qualité prix et surtout une carte des vins à tomber par terre (pour ceux qui connaissent, du Rayas, beau millésime à moins de 200€ sur table (180 ! bon c'est celle qui m'avait le plus interpelée, mais y en a une foultitude d'autres …)
Le restau en question l'hoirie à côté d'Angers (à 5mn)
Ca vaut vraiment le détour !!!

[brady barr]

J' y vais de ce pas ,

[felipe]

des couteaux qui servent...

surtout à l'apéro !

[Rouge]

Pfff...
Z'ont servi aussi après...
Pour le repas...
L'en manque, là, non ?

[felipe]

à ce moment là, tu n'avais pas encore tout sorti

[Rouge]

A refaire une autre fois, donc...
Mais je viendrai avec une brouette !

[jojopointcom]

La table était trop petite pour tout montrer d'un coup