Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

[birdynamnam]

Au risque de me répéter, j'aime beaucoup cette approche des lames … plutôt centrée sur l'entretien, l'appropriation et l'utilisation optimale de l'outil que sur la recherche obsessionnelle du couteau parfait …
Il y a un rapport sinon affectif du moins respectueux de l'objet et je trouve ça bien.

C'est une approche très mature d'une passion
Approche dont je me sens bien incapable encore.
Le temps que le goût se forme, je vais encore poursuivre l'accumulation.
Une accumulation raisonnée sinon raisonnable s'entend.

[Quincey]

ben oui faut pas griller les étapes, à chaque période ses joies et ses remises en question.

[SOD]

Les gouts se forment beaucoup à l'utilisation....enfin je trouve.…

[manda]

Clairement

[birdynamnam]

Approche pragmatique donc!
Alors je suis dans ma phase petit pliant industriel;
Et je bascule peu à peu vers des productions disons artisanales.

Et je glisse,
avec délice...

[Monsieur Jean]

y'a aussi le Wepler où ils ne sont pas mauvais

Mouais, bon, je ne sais pas ce que ça vaut aujourd'hui, mais j'ai habité à côté jusqu'en 2010, j'y allais régulièrement, et puis la qualité de leur cuisine s'est dégradée lentement mais sûrement, au point que j'y ai entendu une mémé du 8ème dire au serveur "mais elles sont dégueulâââsses vos frites". Et franchement, elles étaient pires que dégueulasses.

[abouaswad]

ah, j'avoue que ça fait un moment que je n'y ai pas graillé, mais leurs fruits de mer étaient vraiment bien à l'époque

[Monsieur Jean]

Bon, ma femme me dit que leurs fruits de mer sont toujours OK, même si le reste est devenu nul.

[kent]

[Étienne]

[kent]

C'était juste un essai avec le gros, il va passer à autre chose prochainement.

[manda]

Couper la pizza surgelée ?

[seblepanda]

du sanglier

[kent]

[Hubert T.]

y'a aussi le Wepler où ils ne sont pas mauvais

A place de Cli ?
Cet endroit me déprime au plus haut point sans que je sache pourquoi.