Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

[birdynamnam]

Wow
Le forum est un repaire de gourmets en matière culinaire.
Va falloir que je fasse gaffe si je poste une image de cuisine ou de salaison.

Je dois vous avouer tout cru , qu'il m'arrive de consommer de l'entrée de gamme...

[Yul]

A la limite ici t'as le droit de bouffer de la merde tant que tu la découpes sur un billot en bois de bout.

[baalot]

Ouai. Pasque sur un bout de salopin en plus, t'as des chances de te faire attaquer.

[Quincey]

Wow
Le forum est un repaire de gourmets en matière culinaire.
Va falloir que je fasse gaffe si je poste une image de cuisine ou de salaison.
Je dois vous avouer tout cru , qu'il m'arrive de consommer de l'entrée de gamme...

Blague à part ce serait dommage qu'on en arrive là. Quand je poste des photos, je fais pas trop attention à ça. Si on doit s'auto-censurer sur des sujets aussi légers ce sera le début de la fin.
Mais pour les salaisons, comme la fabrication artisanale en est une tradition familiale, c'est vrai qu'on a tendance à placer la barre haut
Voici un petit clin d’œil du merveilleux et regretté Desproges qui a très bien traduit ce que j'en pense

"C'était deux ou trois hivers plus tôt. Ayant laissé mes familles ordinaires à leurs ébats neigeux, je rentrais seul à Paris, par un soir gris semblable. Le frigo vide béait sur rien. Le placard aux victuailles exhibait un bocal de graisse d'oie, deux boîtes de Ronron et une de corned-beef. J'avais oublié la clé de la cave dans le sac à main de ma femme, ce qui m'interdisait l'accès au congélateur et - ô rage, ô désespoir, ô Contrex ennemie - à mes vins chéris.

Un voisin pauvre mais compatissant me fit le prêt d'une demi-baguette de pain mou et d'un litron sobrement capsulé dont l'étiquette, en gothiques lamentables, chantait avec outrecuidance les vertus du gros rouge ci-inclus. Etait-ce bien Gévéor, ou plutôt Kiravi, voire Préfontaines ? Je ne sais plus, mais qu'importe, puisqu'il paraît qu'ils pompent tous les trois à la même citerne, chez Total ou Esso. A moins que ce ne fût un vin des Rochers de chez Soupline, le velours de l'estomac, ou "le taffetas du duodénum", selon Francis Blanche. Bref, c'était un de ces bons gros pinards bien de chez nous dont l'acidité est telle qu'elle neutralise le méthanol et les effluves de Tchernobyl.

Or donc, la rage au coeur et la faim au ventre, je me retrouvai seul à la minuit dans ma cuisine avec ce pain flasque, le litron violacé et la boîte de corned-beef que je venais de gagner à pile ou face avec le chat, le sort souvent ingrat m'ôtant le Ronron de la bouche au bénéfice de ce connard griffu.

Avec des grâces de soudard pithécanthropique, je décapsulai la bouteille d'un coup de dent tellement viril qu'on aurait dit Rock Hudson sans le sida dégoupillant sa grenade offensive dans "Les marines attaquent à l'aube". Puis j'entrepris d'étaler largement l'inqualifiable pâté rosâtre sur la mie leucémique de l'ersatz farineux du voisin. Ainsi nanti, les pieds sur la table et la chaise en arrière, je me mis à glouglouter et bâfrer bruyamment, l'oeil vide au plafond comme un broutard abruti s'écoutant ruminer.

Or, à mon grand étonnement, j'y pris quelque plaisir, et même pire, j'en jouis pleinement jusqu'à atteindre la torpeur béate des fins de soupers grandioses, et m'endormis en toute sérénité.

Cette pauvre anecdote, dont la fadeur n'a d'égale que celle du sandwich, tendrait à prouver qu'on est pas faits pour le raffinement, en tout cas pas tous les jours, et que le cochon qui somnole en nous, tandis que nous bouche-en-cul-de-poulons des mets exquis et des vins nobles en nos tavernes choisies, ne demande qu'à se réveiller pour engloutir dégueulassement des rations militaires qu'un Éthiopien affamé repousserait du pied."

[Heimdall]

Un grand homme !!
Mais je trouve que la charcuterie ne souffre pas de médiocrité…

[birdynamnam]

C'est joliment dit
Et je me reconnais , parfois, dans cette gastronomie basse de plafond.
Pour apprécier le meilleur , il faut aussi côtoyer l'ordinaire.
On se lasserait...

Merci pour ce moment "cyclopède"
Le mônsieur manque beaucoup

(et le petit saucisson juste au dessus fait furieusement envie faut dire que c'est l'heure de l'apéro , j'en oublierait le couteau, fort sympathique , au passage)

[anhj]

Je disais ça pour rigoler hein, chacun mange et photographie ce qu'il veut... tant que c'est avec un chouette couteau

[felipe]

concernant le couteau voici d'autres photos qui ne sont toujours pas de moi...

[manda]

Je le trouve plutôt top !

[Quincey]

Je le trouve plutôt top AUSSI. Là il est nettement mieux mis en valeur

[nemo89]

pauvre petite fleur snif

[Heimdall]

C'est pas mal ces SAK custom... Faudrait que j'essaie de m'en faire un...

[gam127]

Super ce suisse.. belle corne

[Janus]

ouaip, c'est sympatoch, customisé comme ça !

[felipe]

c'est fait par REQUIN