Tom JACQUES knives

[Tom J]

Super, merci pour ton retour Woodtz!
Ça fait toujours bien plaisir d'avoir des nouvelles des couteaux.
Laisse pas tes amis repartir avec ton couteau et donne leurs mon contact

[Nasgul]

Bien chouette le dernier !

[spiralo]

Hey, y a du bon sur ce fil, j'avais point visionné. Genre ça :

Faudrait voir en main, tu fais Gembloux ?

[Tom J]

Faudrait voir en main, tu fais Gembloux ?

Désolé spiralo, j'avais loupé ta question.
Non je ne serai malheureusement pas dispo pour Gembloux cette année. Peut être l'année suivante .

[Tom J]

Couteau de cuisine office. Plaquettes en hêtre échauffé stabilisé.
Longueur totale du couteau: 210mm, dont 100mm de lame pour une épaisseur de 2mm.
Acier O1 / 1.2510.

[Tom J]

Neckmuk Acier O1 /1.2510 et plaquettes en micarta.
La longueur de la lame est de 80mm et la longueur totale 160mm, l'épaisseur est de 2mm.
Bonne soirée !!

[Tom J]

Un autre office avec cette fois des plaquettes en if.
Longueur totale du couteau: 210mm, dont 100mm de lame pour une épaisseur de 2mm.
Acier O1 / 1.2510.

[Carbo]

Très beau et ça a l'air superbement fini. Juste les angles du manche côté lame que je n'aime pas trop.

[Tom J]

Merci Carbo

[Carbo]

En arrondissant les angles du manche côté lame, tu devrais avoir un rayon de courbure à peu près identique à celui du cul du manche, et ça ferait un joli rappel. Mais ce n'est que mon avis et ça serait un peu moins original qu'avec les angles, je te l'accorde.

[olivier]

le neckmuk fait envie
bravo

[Tom J]

Merci à vous 2 !!

[Tom J]

En arrondissant les angles du manche côté lame, tu devrais avoir un rayon de courbure à peu près identique à celui du cul du manche, et ça ferait un joli rappel. Mais ce n'est que mon avis et ça serait un peu moins original qu'avec les angles, je te l'accorde.

Carbo, merci pour tes remarques.
En fait il n'y as que sur mes modèles cuisine où je fais comme ça... Après c'est juste une finition esthétique que perso j'aime bien, mais qui ne me gênerait pas spécialement de modifier non plus en cas de demande.

[adebayonne]

Très propre tout ça

[Carbo]

En arrondissant les angles du manche côté lame, tu devrais avoir un rayon de courbure à peu près identique à celui du cul du manche, et ça ferait un joli rappel. Mais ce n'est que mon avis et ça serait un peu moins original qu'avec les angles, je te l'accorde.

Carbo, merci pour tes remarques.
En fait il n'y as que sur mes modèles cuisine où je fais comme ça... Après c'est juste une finition esthétique que perso j'aime bien, mais qui ne me gênerait pas spécialement de modifier non plus en cas de demande.

Si tu fais ça sur tous tes couteaux de cuisine, alors ne change pas. C'est un peu ta "marque de fabrique".