Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

[PierreB]

Miam le tajine

Butternut pour moi:

[BetterCallSal]

Tu épluches la butternut toi?

Pour la soupe, c'est comme le potimarron. Tu cuits et tu mixe le tout

[PierreB]

Le potimarron aussi je l'épluche... je trouve ça plus fin

[BetterCallSal]

[caladenia]

Et pis, si c'est pas bio de chez bio, vaut mieux éviter la peau...

[GOT]

j'ai épluché un potimarron à l'opinel la semaine dernière, c'était assez relou, avec la peau méga dure et toutes les courbes. Mais plus facile qu'un patisson ^^

[freddy1]

Et pis, si c'est pas bio de chez bio, vaut mieux éviter la peau...

J'suis bien d'accord.
Maintenant, j'epluche tous mes légumes , sauf les poireaux !
Mais je ne sais pas quel proportion de produits pulvérisés traverse la peau de toutes manières.

[phd29]

Le fumier c'est bio mais c'est pas très bon,donc vaut mieux éplucher.

[Ghjallone]

Le fumier c'est bio mais c'est pas très bon,donc vaut mieux éplucher.

Ca dépend lequel... Si tu savais la quantité de médicaments et d'hormones de synthèses qui restent dans le fumier... Et le compost.

C'est d'ailleurs un des plus gros problème dans l'utilisation des boues d'épuration pour faire du compost: les antibiotiques et les oestrogènes.

[freddy1]

Les œstrogènes humains, quand ils sont assimilés par une plante, ils ont un effet sur la plante ?

[l'indien]

Le fumier c'est bio mais c'est pas très bon,donc vaut mieux éplucher.

Ca dépend lequel... Si tu savais la quantité de médicaments et d'hormones de synthèses qui restent dans le fumier... Et le compost.

C'est d'ailleurs un des plus gros problème dans l'utilisation des boues d'épuration pour faire du compost: les antibiotiques et les oestrogènes.

---et sans compter tous les métaux lourds qui sont très présents et super toxiques.

[Ghjallone]

Les œstrogènes humains, quand ils sont assimilés par une plante, ils ont un effet sur la plante ?

Pas que je sache. En revanche, la plante en absorbe une partie, qui reste stockée.
Quand je faisais mes études (pas si longtemps donc) les producteurs ne testaient pas la concentration en hormones des compost, même issus des boues d'épuration. Ca a peut être changé depuis, vu que c'est un problème connu.
Il me semble aussi que ce compost était utilisé pour l'agriculture bio, il était vachement efficace. Mais je ne suis pas sur, donc à vérifier, si le sujet t'intéresse.

[Hubert T.]

J'vais retourner becter les chats du quartier, moi, à vous écouter...

[l'indien]

J'vais retourner becter les chats du quartier, moi, à vous écouter...

----oui, mais les chats mangent des souris qui ont mangé de la bromadiolone ( rodenticide) donc, tu es mal.

[BetterCallSal]

Pour le patisson, frais je bouffe aussi la peau...

En bio

Tout façon on va tous y passer... le plus tard et dans la meilleure santé possible j'espère