Avant de craquer pour un Canif Mongin

[freddy1]

J'ai eu des mongin qui étaient une plaie à affuter, acier "gras" sous la pierre...
Normalement, ils sont passés du z50 au 12, il faut espérer que c'est mieux.
J'en ai plein, mais j'utilise peu.
J'aime bien les canifs 8cm, entre autre...

[BetterCallSal]

Merci
Tu en a un chouette



moi c'est le 10 cm inox qui me branche


A part ça quelqu'un connais leur site?

La prod actuelle est toujours de qualité?

[spiralo]

Vous connaissez l'adresse du site officiel? je suis rentrez brocouille de mes recherches...

J'ai leur mail si tu veux.

[arthur]

Je ne suis pas d'accord. Un Mongin, pour peu que l'on ne s'en serve pas, ça coupe fort et longtemps. Du coup, la remarque de Freddy est non avenue car inutile de l'affûter.

[spiralo]

Et moi qui galère à l'affutage de mes couteaux comme une cave, alors que la solution était là, toute simple !
Merci Arthur

[arthur]

C'est un plaisir...

[BetterCallSal]

Ah vraiment merci les gars


Je veux bien l'adresse mail Spiralo, je vais leur demander l'adresse de leur site

[francoisb]

Oui mais sérieusement, ça taille au moins comme un opinel ou c'est juste pour faire joli ?

[freddy1]

heu, un opinel, ça coupe grave de chez grave, quand meme...
c'est pas l'exemple type d'un couteau qui coupe moyen, pour moi...

[phd29]

Sérieusement,Si un mongin te plait ,vas y,ca coupe bien au casse croûte,le saucisson,ca étale bien la terrine de lapin et tu peux tailler un bout de bois de temps en temps avec la balade en famille.
Les cornes ou les bois de cerf sont de belle qualité et le montage est bien fait ,maintenant ceux que j'ai ont quelques années.
Le tranchant rasoir j'y arrive sans trop de mal avec un jeu de 3 pierres d'Arkansas et un passage au cuir ,un avec pate rouge ensuite pate verte ,finition au cuir nu.C'est pour le fun...
maintenant pour manger dans l'assiette le tranchant rasoir amha ça sert à rien,donc pour manger ca coupe suffisamment longtemps.

My 2 cents.

[webster]

Chui d'accord.
Si c'est pour te raser, tu prends un opi.
Si tu comptes seulement avoir des utilisations alimentaires, y a pas de problème!

[webster]

D'ailleurs

[phd29]

En 2016 pour me raser tout les jours ,j'ai un wilk.…..n 4 lames et c'est top
Un opi carbone oui ça coupe fort,comme un Douk lame carbone,les mongin sont des inoshkes donc pas comparables en types d'acier.
Le 12c27 y'en a qui aiment,d'autre moins.Amha un 12c27 bien traité c'est un bon rapport qualité prix.Y'a mieux mais c'est plus cher

[francoisb]

L'inox coupe peut être pas toujours très bien ok, mais j'ai 3 pliants en inox et ça coupe pas mal : un opinel justement (by Michel) et un en 14C28N (le 3ième je sais pas, sans oublier les suisses non comptés).

Pour les plats de belle-maman, ça suffit

[francoisb]

Sérieusement,Si un mongin te plait ,vas y,ca coupe bien
…
My 2 cents.

Disons que l'on en voit avec de jolies matériaux pour les plaquettes...