Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Le couteau dans tous ses états, conseils, statistiques, psychologie, etc.

Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar rahansor » 07 Déc 2016 16:54

c'est des carottes rapées indus.….en barquette.… :o
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Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar Fred.A » 07 Déc 2016 19:14

baalot a écrit:Même avec une madoline, faut ensuite tailler dans la largeur. Nan c'est bien foutu. Ou alors il a foutu ça dans un laminoir à tagliatelles. Mais ce serait de la triche.


Pas nécessairement, avec une mandoline japonaise on arrive très bien à faire ce genre de coupe :

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Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar Fred.A » 07 Déc 2016 19:17

La vérité va éclater. Z'allez voir. :o
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Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar Lebowski » 07 Déc 2016 19:55

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Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar ASR » 07 Déc 2016 22:16

on voit très bien a la brillance de la coupe qu'on est sur une découpe rasoir et pas un de vos arraches cellules :snob:
un pro reconnait ça direkt

kraspek a écrit:De lui-même ?

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Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar birdynamnam » 07 Déc 2016 22:21

ASR a écrit:Soupe :bouhouhou: d'la ptite souplette pour ce soir.

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J'ai suivi l'idée générale de la recette avec ce que j'avais sous la main ce soir;
pas de curcuma , mais un peu de gingembre,
ce fût un franc succès.
Merci
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Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar Fred.A » 07 Déc 2016 22:28

ASR a écrit:on voit très bien a la brillance de la coupe qu'on est sur une découpe rasoir et pas un de vos arraches cellules :snob:
un pro reconnait ça direkt


:mouarf:

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Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar Quincey » 07 Déc 2016 22:28

J'avais raison :tropfort:
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Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar Fred.A » 07 Déc 2016 22:31

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Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar rahansor » 07 Déc 2016 22:36

Fred.A a écrit:
ASR a écrit:on voit très bien a la brillance de la coupe qu'on est sur une découpe rasoir et pas un de vos arraches cellules :snob:
un pro reconnait ça direkt


:mouarf:

Merde, la honte.
Bravo alors. Et toutes mes excuses pour ces insinuations calomnieuses. :bisou:

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Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar ASR » 07 Déc 2016 22:37

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Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar BetterCallSal » 07 Déc 2016 23:40

birdynamnam a écrit:
ASR a écrit:Soupe :bouhouhou: d'la ptite souplette pour ce soir.

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J'ai suivi l'idée générale de la recette avec ce que j'avais sous la main ce soir;
pas de curcuma , mais un peu de gingembre,
ce fût un franc succès.
Merci



Je vais tenter aussi bientôt

ça me fais grave envie ce truc
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Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar aflashinthenight » 08 Déc 2016 07:20

C'est pas une Soupe, c'est un POTAGE!
nomd'non!..
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Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar BetterCallSal » 08 Déc 2016 08:15

Ah, faut mixer?
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Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

Messagepar ASR » 08 Déc 2016 11:05

Non tu mixes pas, c'est le concept de la soupe Minestrone
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