C'est ki ki rouille et ki ki aime ça ?

[l'indien]

J'avais dit "pas d'opi", mais celui ci est trop sympa !
Qu'a tu fait avec le manche ?

merci effectivement tu avais dit pas d'Opi ben tant pis - brulé au chalumeau, poncé et huile de lin woili

Petite rectification, ce n’est pas de l’huile de lin mais de l’amande douce

[Papat]

Ah, non pas tout à fait, ici je voudrais recenser les coutils carbone industriels en mode achat raisonné car j'ai de plus en plus de mal à trouver des lames carbones sur des couteaux neufs dans la production industrielle.
La patine c'est après !!!!
(J'aurais dû proposer un titre différent sans doute)

Tiens par exemple chez Massoptier on trouve encore quelques modèles traditionnels en version carbone,
ici un Aurillac avé le poinçon (juste dommage pour le marquage laser).
La marque est peu distribuée et on la trouve surtout dans les grosses foires régionales entre une série d'opinels et des pradels qui n'on jamais vu l'Auvergne !

[Papat]

J'avais dit "pas d'opi", mais celui ci est trop sympa !
Qu'a tu fait avec le manche ?

merci effectivement tu avais dit pas d'Opi ben tant pis - brulé au chalumeau, poncé et huile de lin woili

Petite rectification, ce n’est pas de l’huile de lin mais de l’amande douce

Plus de goût ?

[l'indien]

Qu'a tu fait avec le manche ? [/quote]
merci effectivement tu avais dit pas d'Opi ben tant pis - brulé au chalumeau, poncé et huile de lin woili [/quote]
Petite rectification, ce n’est pas de l’huile de lin mais de l’amande douce [/quote]
Plus de goût ?[/quote]
non j’avais ça sous la main

[des-monts]

, ici je voudrais recenser les coutils carbone industriels en mode achat raisonné car j'ai de plus en plus de mal à trouver des lames carbones sur des couteaux neufs dans la production industrielle.La patine c'est après !!!! (]

En même temps parmi les (rares) boutiques/coutelleries qui subsistent certaines rechignent à s'équiper sur leurs présentoirs de
modèles carbone, sous prétexte justement qu'ils s'oxydent …
Ce qui les obligerait à une surveillance ,et même pour des boutiques à l'ancienne tombées dans la facilité.

Ca et le goût des "nouveaux" amateurs pour qui le carbone ça brille pas ,bref c'est caca , ça fait beaucoup pour les fabricants.

On trouve ,hors Opi et Lagu.avec commande spéciale , quelques marques italiennes ou allemandes avec des modèles tradi à l'ancienne , d'ailleurs souvent moins carbonées qui s'oxydent laborieusement.

[Jonathan P.]

Y'a les Pallares of course, je n'ai pas regardé, ça a sans doute été déjà mentionné.

[abouaswad]

y'a beaucoup de slips US en kirouille

[baalot]

Oui c'est vrai ça. On les trouve bien en 1095 leurs trucs. Ce qui est paradoxal quand on sait l'amour de beaucoup de clients Américains pour les inox de foufou.

Y'a les Pallares of course, je n'ai pas regardé, ça a sans doute été déjà mentionné.

Oui.

[sealence]

Tiens si tu regardes là, tu as pas mal de couteaux acier carbone à des prix abordables.
http://www.couteau-pyrenees.com/

[Papat]

Otter Messer avec son Mercator pour l'Allemagne.
Coursolle par ici !
Et je vous parle même pas du Douk.
Par contre on les retrouve généralement aussi en coutellerie !

[Papat]

Tiens deux petits carbones que l'on peut trouver facilement et à "pas cher" :
- le Douk version Tiki avec sa lame noire pour les patinophobes.
- un petit Coursolle de la même taille que le mini Douk.



Au fait, si vous tombez chez un brocanteur sur un vieux Coursolle bien patiné (affiché à un prix... disons inhabituel) et qu'il vous dit " mon bon monsieur des couteaux comme ça on n'en fait plus !"….
ACHTUNG !
….Rien de plus facile que de vieillir un Coursolle : celui ci était flambant neuf avant de passer une semaine de vacances dans le joint de la machine à laver !
J'en ait fait un vintage à l'insu de mon plein gré !

[Papat]

Tiens si tu regardes là, tu as pas mal de couteaux acier carbone à des prix abordables.
Pehttp://www.couteau-pyrenees.com/

Exact, je les ai vu sur un marché de Noël par ici il y a quelques années et leur avait pris quelques "Pallarès" tout simples.
Malheureusement à cause du prix des stands sans doute ils n'ont pas renouvelé l'expérience.

[beuse]

Gilles Treillaud a une petite prod de "semis indus " dira-t-on (il fait sous traiter la fabrication des pièces et réalise lui même le montage )avec pour la plupart des lames XC75 .C'est pas cher 30-40 € , c'est pas mal fait , et ça coupe .C'est typé couteau catalan .

[des-monts]

1 ou 2 rustiques à friction aussi chez Citadel ,qui coupent un max par rapport aux laguioles x75 en général et surtout aux Douk et autres mercators.
Et des genre d'opi italiens Codega prémana .

[Papat]

J'avais pris en main le Citadel chez mon coutelier, la lame était super mais le manche fin m'a semblé fragile. Les opi italiens je connais pas. Une photo ?