Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

[stephane_]

Bon alors merci les copains pour votre soutien, et notamment Ghjallone pour les conseils et MartinJ pour le coaching par MP !

Ma lame est entièrement récupérée, le couteau coupe d'enfer et cerise sur le gâteau : maintenant je saurai le faire si ça arrive à nouveau, et je saurai aussi entretenir mes lames. Cool !

[CorentinP]

Il nous faut une photo la!

[stephane_]

Il nous faut une photo la!

Bon alors sur photos zoomée et agrandie, c'est pas parfait, mais à l'oeil (et à la coupe) ça va bien !

[felipe]

[phd29]

Oui top,si c’est ton premier rattrapage ...chapeau.

[caladenia]

La recette ! La recette !!!

[CorentinP]

Top ! Tu as utilisé quoi? Système lansky?

[Vinz]

Kaï wasabi pour un p'tit émincé de veau à la crème et aux champignons accompagné d'une poêlé de "reste"

[Quincey]

La viande à la crème c'est le bien

[Vinz]

Je ne te contredirai pas

[stephane_]

Oui top,si c’est ton premier rattrapage ...chapeau.

Premier affutage tout court ! Mais j'ai été bien coaché par MartinJ.

En tout cas merci du compliment ça fait toujours plaisir

[stephane_]

Top ! Tu as utilisé quoi? Système lansky?

Oui c'est facile d'avoir un travail régulier avec ça ! Je ne regrette pas mon achat.

[philzgood]

[jlg]

Zut, j'avais voulu éditer et j'ai détruit

La visseusse/dévisseusse c'est bien.
Avec des Torx c'est mieux
Empreintes découvertes à la fin du siècle dernier avec le premier Benchmade

[grand goule]

Il nous faut une photo la!

Bon alors sur photos zoomée et agrandie, c'est pas parfait, mais à l'oeil (et à la coupe) ça va bien !

après affutage je passe toujours le dos d’un ongle sans appuyer du ricasso vers la pointe, ça permet de déceler les irrégularités, même celles qu’on ne voit pas a l’œil nu .