Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

[stephane_]

La finesse je ne sais pas, mais la planéité n'a pas l'air top...

Tu peut tenter à la DC4, le coté céramique est à 1200. En ayant la main vraiment légère, ça peut le faire.
Et ensuite, le cuir chargé.
Ou alors, s'il y a toujours beaucoup de morfil, du carton avec un peu de pâte à polir... La face intérieure d'un paquet de gateaux ça le fait bien.

Merci !

[Quincey]

Tu peut tenter à la DC4, le coté céramique est à 1200. En ayant la main vraiment légère, ça peut le faire.
Et ensuite, le cuir chargé.

Pour ma part je fais toutes mes lames comme ça et ça marche nickel : DC4 puis céramique fine puis cuir avec pâte

Edit : par céramique fine j'entends ça ce qui fait que j'ai toujours mon kit DC4 + céramique sur moi

[Ghjallone]

Ça peut le faire aussi, mais j'aime bien avoir un tranchant poli miroir. Je trouve que ç'est plus facile à entretenir au cuir, tant le le tranchant n'a pas pris de coups.
Mais ça prend plus de temps qu'un affutage terminé à 2000, tout est question d'usage!

[Quincey]

Oui, je suis moins regardant j'avoue. D'ailleurs en y pensant j'ai deux pierres et un kit d'affutage qui prennent la poussière. Je vais les mettre en vente tiens, puis que je les utilise jamais

[baalot]

Sinon au lansky tu peux rajouter des pierres achetées à l'unité, ou par pack. Je crois bien que les plus fines vont au delà de 1000 quand même.

[Ghjallone]

Et Stéphane qui manque de pierres, dis donc.

[Ghjallone]

Sinon au lansky tu peux rajouter des pierres achetées à l'unité, ou par pack. Je crois bien que les plus fines vont au delà de 1000 quand même.

Pour certains systemes de ce type tu trouves même des cuirs...

[baalot]

Yen a chez lansky je crois. J'en ai jamais eu parce que je voyais pas l'intérêt par rapport à un cuir plus grand. Par contre même si j'ai plus le kit, j'ai gardé une des céramiques fines du lansky qui est bien pratique à tenir à la main et faire balader sur le fil, au besoin.

[Quincey]

Et Stéphane qui manque de pierres, dis donc.

Je vais faire un package ce soir si j'ai le temps

[Ghjallone]

Yen a chez lansky je crois. J'en ai jamais eu parce que je voyais pas l'intérêt par rapport à un cuir plus grand. Par contre même si j'ai plus le kit, j'ai gardé une des céramiques fines du lansky qui est bien pratique à tenir à la main et faire balader sur le fil, au besoin.

Faut voir, avec le cuir on arrondit toujours le bout du bout du tranchant... J'affûte convexe, donc je m'en moque. Mais pour les gars qui affûtent bien à plat et qui veulent le tranchant ultime, c'est plutôt cohérent en fait. Surtout pour les acier super résistants à l'usure qui demandent trois plombes sur sur cuir pour finir le polissage.

[MartinJ]

Sur ces systèmes ce que tu peux souvent acheter c'est du "scotch" de polissage, une fine feuille que tu tartines de pâte ou pas mais plus rigide (car plus fin) qu'un cuir
Y'a aussi des feuilles de papier de verre de carrossier avec des grains très fins (2000, 3000, 5000) pareil à scotcher et quand ça marche plus tu le changes.

[ETPhonehome]

Carpenter pour amorcer la rectification des collet sous virole lors de raccourcissement de manche d'Opinel:

[stephane_]

[seblepanda]

[baalot]

Chuis entrain de faire tout pareil. Avec mon hinderer série limitée ofze forum. ça va bien.