Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

[pedro]

Ça change de la charcutaille




Pour ceux qui ne connaissent pas étrilles de la Turballe

[Quincey]

délicieux dans une soupe.

[pedro]

:bave: délicieux dans une soupe.

NON

Ce sont des étrilles pas des crabes verts de roches

Beurre ou mayo le crustacé le plus fin

[Quincey]

M'enfin …

https://www.marmiton.org/recettes/recet … 82980.aspx

[pedro]

M'enfin …

https://www.marmiton.org/recettes/recet … 82980.aspx

Vaderetro satanas

C'est un truc pour touristes


A la limite le homard pas de soucis, mais l'etrille comme l'araignée et le dormeur se suffisent a eux mêmes.

Mais si tu aimes ca me va

[Quincey]

Court bouillon ou bisque, l'étrille c'est TOP !

[pedro]

Court bouillon ou bisque, l'étrille c'est TOP !

Je suis un vieux traditionaliste, chez nous c'est le pays

[freddy1]

Je mangeais les etrilles "nature", et c'est le meilleur crabe qui existe, mais elles sont petites.
Mon poissonnier m'a refilé un jour 2 kg d'etrilles qui lui restaient, en fin de marché pour faire une soupe...
Bin c'est excellent !
Mais un peu long à préparer, et y'a de la perte.

[VAMOS]

:bave: délicieux dans une soupe.

NON

Ce sont des étrilles pas des crabes verts de roches

Beurre ou mayo le crustacé le plus fin

dans le 56 on appelle ces étrilles "chèvres" pain beurre salé !

[Papat]

Comme me disait un vieux Normand : Bouffez du crabe avant que le crabe vous bouffe !

[Papat]

Bon il avait connu le débarquement aussi !

[pedro]

:bave: délicieux dans une soupe.

NON

Ce sont des étrilles pas des crabes verts de roches

Beurre ou mayo le crustacé le plus fin

dans le 56 on appelle ces étrilles "chèvres" pain beurre salé !

Yep avec de la vodka.… et les crevettes du croisic... Des bigorneaux de pen bron. Des araignées de Piriac au gros sel de Guerande

[pedro]

Bon il avait connu le débarquement aussi !

45-50 ils n'ont jamais vu d'aussi gros dormeurs.….

Les épaves de pétroliers aussi regorgent d'énormes crustacés.

[itstheroadjack]

Sous l'occupation tout le littoral étant interdit d’accès au public, les crustacés ont pu proliférer et grossir normalement …

[pedro]

J'ai batonné un peu avec le brisa trapper 95... Ça ne rigole pas, pour l'ecorsage de petites branches faut le tenir il a bien sur tendance à plonger. En tout cas très agréable, faut juste passer s le côté bleu de l'éponge sur le micarta il glisse beaucoup trop. A oui pour couper une pomme bien dure c'est pas le couteau qu'il faut.