Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

[stephane_]

Merci à tous pour vos avis opi 8 vs 9...
J’ai un 9 qui devrait pointer le bout de sa lame après demain, chuis impatient...

Mon petit rituel d'arrivée d'un opi:

Je ponce toujours un peu le manche pour le rendre plus grippant, et je reprofile la pointe pour enlever la petite "rebiquette" qui fragilise beaucoup.

Vu que c'est des couteaux que j'emporte toujours en voyage, je finis par les donner quasi systématiquement, donc quand j'en donne un j'en rachète un, je le pimpe, et c'est reparti

Le mien n'aura plus grand chose d'origine, et je pense que je n'aurai rien à faire pour le mettre en route

C'est aujourd'hui !!

[felipe]

ouh ouh ! ça m'inspire bien la recette au pâté hénaff … je tente la prochaine fois

avec l'opinel dédié

[kokoro]

jolie photo

[nmdv]

Javais déjà posté celle-là il a un moment...
Une institution le henaff...Toujours présent dans les bons coups

[capello]

Tout le monde semble considérer que le n°8 est idéal.
Il n'y a pas de partisans du n°9 ? (histoire de s'écharper pour des choses sérieuses !!)

Ah si le n°9 est ideal pour la table , pour le bricolage pour tout ….en acier carbone bien sur

[sealence]

Un Marlot, idéal pour trancher la Coppa!

[phd29]

Javais déjà posté celle-là il a un moment...
Une institution le henaff...Toujours présent dans les bons coups

ouh ouh ! ça m'inspire bien la recette au pâté hénaff … je tente la prochaine fois

avec l'opinel dédié

Dans mes bras...le pâté henaff le pathétique du mataf.…
Essayer d’entré larder un rôti de lotte avec du pâté henaff ,barder de fine tranche de lard,passer au four....Vous m’en direz des nouvelles...

[des-monts]

!
Dans le pâté de jambon tout est bon Ca va aussi avec des sardines Connétables à l'échalotte, et du pain plié.(1 de 3 livres tout chaud par exemple…)

[phd29]

Conneta.…...quoi?Connait pas.…… il n’y a que Gon....idec pour les sardines en boîte et le thon germon.….Et les anchois pour la sardine,c’est péché à une à deux heure de route de l’usine.….

[Jonathan P.]

Un Marlot, idéal pour trancher la Coppa!

oooooh qu'il est bô le Marlot !

[stancaiman]

Moi, le pata negra, au grand désespoir de ma belle famille (ex, belle famille, faut que je m'y fasse...) je le découpe en cube...les meilleures morceaux sont d'un rouge très foncé, très secs et très durs...On les trouve près de l'os, sous le gras.

d'accord avec toi, c'est le meilleur mais on peut aussi faire des copeaux

[Renô]

jolie photo

Je dirais même plus : jolie photo !

[Phytelephas]

jolie photo

Je dirais même plus : jolie photo !

Merci !

Il faut que je vous montre le couteau. Il en vaut sacrément la peine.

[Bedreskungs]

Un Marlot, idéal pour trancher la Coppa!

Il est joli comme tout, il a un côté à l'ancienne...

[phacochère]