Thomas Lecas, dit Rahansor, "Sur le fil, lames et bois"

par **Jonathan P.** » 09 Sep 2021 11:11

Il est superbe, costaud et élancé, il a tout effectivement.

par **ARNAUD K** » 09 Sep 2021 11:15

patrickdub a écrit:Ouf... Terrible de la perle a la pointe

par **baalot** » 09 Sep 2021 11:23

Superbe. Une pompe lui irait bien à çui-ci je trouve.

par **kokoro** » 09 Sep 2021 11:30

C'est beau... Tes sandwichs et tes bois font toujours une envie de folie... :coeur:

par **rahansor** » 09 Sep 2021 15:55

merci les gars! :chin:

par **rahansor** » 15 Sep 2021 12:01

Salut,
après le grand désosseur, suite (mais pas fin) de cette commande avec un "passe-partout", office musclé de 13,5 cm de lame en 135Cr3 également, manche ébène et buis, et réalisation des fourreaux en noyer.

par **PGui** » 15 Sep 2021 12:11

Joli le "passe partout", même si c'est le type de couteau dont je ne me sers plus du tout en cuisine.

Je préfère plus petit ou plus gros, là c'est pile la longueur qui ne permet plus de faire des choses minutieuses mais pas encore d'émincer ou de trancher efficacement.
Pour couper le poulet à la limite...

Cet avis n'engage que moi et je ne soutiens pas avoir raison, c'est juste ma pratique.

Tout ça pour dire que le même avec une lame de 8cm... :bave:

par **rahansor** » 15 Sep 2021 12:14

j'entends bien PGui, mais c'était le cahier des charges...

par **GuiGui2** » 15 Sep 2021 12:18

Ca ira très bien pour ma pratique :-)

C'est pile-poil comme je voulais.

par **PGui** » 15 Sep 2021 12:40

Je ne doute pas que tu en feras bon usage.

Les couteux de Thomas sont top en cuisine!
thup

par **lapin** » 15 Sep 2021 15:24

top ces couteaux et ces fourreaux … bravo.

par **thomas.R** » 15 Sep 2021 19:23

cool les deux derniers oh et oh !!

J aime bien leur hamon thup

par **pimpim** » 15 Sep 2021 19:47

Belles pièces, ces deux derniers. :pasmal:

par **rahansor** » 15 Sep 2021 20:21

merci messieurs! :chin:

@guigui2: content qu'ils te plaisent déjà en photo!

par **O_N** » 15 Sep 2021 20:40

PGui a écrit:Joli le "passe partout", même si c'est le type de couteau dont je ne me sers plus du tout en cuisine.

Je préfère plus petit ou plus gros, là c'est pile la longueur qui ne permet plus de faire des choses minutieuses mais pas encore d'émincer ou de trancher efficacement.
Pour couper le poulet à la limite...

Cet avis n'engage que moi et je ne soutiens pas avoir raison, c'est juste ma pratique.

Tout ça pour dire que le même avec une lame de 8cm...

Pour préparer des gros fruits, ananas par exemple c'est la bonne longueur.
Par contre, le désosseur, très beau couteau mais pas vraiment fonctionnel.
Il ne permet pas la prise en main nécessaire au désossage.
Pour tous les couteaux de boucherie le manche vient jusqu'au talon de la lame.

Thomas Lecas, dit Rahansor, "Sur le fil, lames et bois"

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