Couteaux cuisines

[Jonathan P.]

Je me demande si ça n'est pas l'ex-mien...

Voir ici: viewtopic.php?f=7&t=15067&start=668

[lapin]

Va falloir mettre des puces de traçage au couteau

[arthur]

Eden de chez knives and tools.

séance d’affutage au cuir. Un gros morceau s'est brutalement détaché.

Marque à éviter évidemment.

Ah autre chose: bon courage pour contacter le SAV...

[Jonathan P.]

Tu utilises du cuir à gros grain ?

[arthur]

Nan, beurre congelé…

[arthur]

Bref, message sur facebook...j'attends...mais aucun espoir.

[phd29]

c'est de qui ce nakiri?

Aoki Hamono.

[phd29]

Eden de chez knives and tools.

séance d’affutage au cuir. Un gros morceau s'est brutalement détaché.

Marque à éviter évidemment.

Ah autre chose: bon courage pour contacter le SAV...

Me..de ,bon courage à toi ,c’est quoi comme matériau la lame?

[arthur]

SG2

[arthur]

je vais remonter au back...ça me fera un office...j'en manque...

[Bandit]

C'est quoi le prob avec le SAV de K&T? ils répondent pas? ou ils te disent que pas garanti?

[arthur]

C'est quoi le prob avec le SAV de K&T? ils répondent pas? ou ils te disent que pas garanti?

Bin en fait je trouve pas moyen de les contacter par mail. J'ai acheté ce couteau il y a 3/4 ans, avec un compte fermé depuis, je ne vois aucun moyen de les contacter et de leur envoyer des photos. Mais si quelqu'un sait comment faire, pas de problème...

En même temps j’aimerais bien avoir l'avis d'un coutelier sur cette mésaventure...

[Bandit]

Tu peux tenter helpdesk@knivesandtools.com plutôt en anglais ou info@knivesandtools.fr (je sais pas si ils répondent à cette adresse mais ça se tente).

[arthur]

Merci !

[damsss]

Bonsoir,

Ce thread tombe à pic, j'arrive ici par la section recherche, depuis quelque temps j'ai envie d'investir dans un bon couteau de cuisine, j'ai commencé par regarder les victorinox, puis j'ai préféré m'orienter vers un japonais, mon choix s'est arrêté sur un Gyuto (j'aimerais bien un Nakiri aussi mais pas assez polyvalent, on verra pour le prochain j'ai hésité entre un Kotai et un Global puis finalement je suis tombé sur un Yoshihiro, j'aime beaucoup la ligne général, le coté brut de forge mais n'y connaissant pas grand chose en couteaux japonais j'aimerais savoir ce que vaut ce fabricant

sur le site de vente ils parlent d'artisan mais je ne trouve pas vraiment d'info dessus,
acier carbone White #2 Steel à 1.05% de carbone
Structure San Mai à 3 couches : coeur carbone entouré de fer doux -+60/61 HRC

Merci