DagueHaubert a écrit:Jay-ko a écrit:Le H1 n'est pas un inox?
acier à l'azote
cet acier est nettement différent des autres utilisés en coutellerie, qui sont tous des inox martensitiques.
Le H1 est un acier à forte teneur en nickel qui a subit un traitement de durcissement structurel (Age Hardening) ce qui offre l’avantage pour le producteur d’éviter l’étape de trempe/revenu nécessaire aux autres aciers. Sa teneur en azote lui permet de compenser la faible teneur en carbone, pas suffisamment pour concurrencer un VG10 en termes de capacité de coupe, mais sa quasi immunité à l’oxydation lui donne d’autres applications potentielles.
ah, au temps pour moi, je pensais que le H1 était au cobalt aussi.