Couteaux cuisines

[Quincey]

Cela peut aussi revenir dans une optique non productive, simplement pour retrouver des éléments du passé à titre affectif ou pédagogique.

[bpc]

Cela peut aussi revenir dans une optique non productive, simplement pour retrouver des éléments du passé à titre affectif ou pédagogique.

On ne peut quand même pas devenir un pays musée.…

[GTartenpion]

Et les jeunes taillandiers qui réapprennent des savoir-faire disparus, font comment ?
Et question transmission de tes compétences, des stagiaires de 3ème ? des apprentis ? des we de démo de forge sur les salons ? des wip depuis ta dernière vidéo yt qui date de 10 ans ?
"Des gens comme ça étaient très rapides et leurs méthodes seraient maintenant très rentables pour un artisan" Des audits d'ateliers de collègues ? Sauver Liérande ?
Continuer cette discussion sur Forge.fr et relaisser la place aux couteaux de cuisine ?

[bpc]

Ben, c'est quand même interessant de comprendre comment sont fait les couteaux de cuisine.

Sinon, il ne reste plus que le knife porn.…

[Quincey]

Cela peut aussi revenir dans une optique non productive, simplement pour retrouver des éléments du passé à titre affectif ou pédagogique.

On ne peut quand même pas devenir un pays musée.…

J'espère que non mais un pays avec des musées, c'est une tradition française en revanche

[sealence]

Je trouve qu'on a des fabricants qui ont, quand même, un peu de mal à s'adapter aux marchés actuels. Je trouve que leur marketing est mauvais. Leur communication l'est également. A part peut-être Opinel qui communique pas trop mal. Je constate que les espagnols, les italiens, les Suisses et les Allemands occupent mieux le terrain. Un réveil me semble nécessaire.

[manda]

Je partage cet avis aussi … en plus des problèmes de qualité.

[sealence]

Je pense aussi que pour acheter un couteau de cuisine français, dans l'état actuel de la distribution qui se fait de plus en plus par le net, les comparatifs étant très aisés, il nous faut faire un effort patriotique. Pas évident quand la balance n'est pas favorable.

[GTartenpion]

...D'ailleurs je veux bien des détails sur ce que c'est exactement que l'acier fondu.

[sealence]

Très intéressant, merci. J'avais déjà lu cet article, mais c'était oublié. C'est bien de se remémorer cette méthode de fabrication ancienne. Ce qui prouve que ces couteaux que l'on trouve encore sont de très bonne qualité.

[Moshzilla]

Merci pour l’info, intéressant.