Comparatif entre forge et enlèvement de matière (in french)

[Fouin'toc]

Voilà voilà,
j'aimerais bien connaitre les différences, niveau solidité, souplesse, touça touça, je sais que c'est vaste et compliqué, mais bon c'est tout de même intéressant .
Merci

[Fouin'toc]

Bon d'accord, donc lorsque quelqu'un dit n'importe quoi, il y a plein de gens pour le remettre dans le droit chemin mais lorsqu'on pose directement les questions...
Alors je vais dire des conneries, comme ça, au hasard et vous me reprendrez

[olmo]

attend je commence.

les couteaux en stock c'est de la merde
les couteaux forgés par des "puent-la sueur" aussi

bon c'est juste pour ouvrir le débat hein !!!

[Fouin'toc]

Yep

[morillon]

J'aurai tendance a dire que c'est les TT qui font la différence entre une bonne lame et une mauvaise lame.
Entre un morceau de XC75 forgé ou stock removalé correctement puis trempé de façon adéquate je "pense" qu'il n'y a pas de différence.
Mon avis.

[lecameleon18]

pour le "non" forgeron, le stock est la seule option, ce qui permet de quand meme faire des couteaux qui coupent pas mal sous reserve que les traitements thermiques soient bien fait

pour les couteaux forgés, ca se complique un peu, si tu sais y faire, tu va garder le sens des fibres de l'acier, meme sur un tranchant cintré, et donc avoir une meilleure qualite de tranchant dans la partie courbe, si tu est nul comme forgeron et que tu sais pas y faire, ben les fibres seront coupees et il n'y aura pas d'aventage d'etre passé par l'etape "forge" (si ce n'est que pour donner une forme generale plus en rapport avec la forme finale)

en resumé, si bien forgé = meilleur
si pas bien forgé, le stok et la forge c'est pareil

[oufti]

Il y a ce qu'on appelle le "fibrage" de l'acier du à la forge.

Mais je ne suis pas qualifié pour en parler, c'est assez ésotérique pour moi, faut attendre qu'un vrai forgeron vienne.

[Fouin'toc]

Les fibres de l'acier, si quelqu'un pouvait développer un peu là dessus, c'est à quel niveau, moi je ne connais que le maillage de l'acier.

[lecameleon18]

c'est un peu le meme que les fibres du bois, sauf qu'ici, en forgeant, tu sais leur donner un sens

[Fouin'toc]

Justement c'est pour ça que je demande, je ne vois pas comment l'acier pourrait avoir des fibres dans le style de celles du bois.

[christophe]

le fibrage de l'acier, ça se voit très bien sur les vielles ancres de marine, elles sont souvent en expo près des ports

[lecameleon18]

suis pas un expert

je pense qu'elle sont formee au moment du aminage ?

[GC]

tou depend de quel type d'acier on utilise. pour moi c'est reglé pas d'acier forgeable (N690,D2,Niolox,T10MO et vanadis10)

[morillon]

en resumé, si bien forgé = meilleur
si pas bien forgé, le stok et la forge c'est pareil

c'est pas tres sympa pour ceux qui ne font que du stock , c'est tres reducteur comme façon de penser.
si le fibrage est respecté et que les tt sont justes, je vois pas en quoi un coutal en stock aurai a rougir devant un couteau forgé.

[deovolens]

Le laminage de l'acier rend la structure de l'acier très performante, il ne faut plus forger.Le stock remouval peut produire des couteaux d'un niveau fort élevé.