Bon, quand je dis nouveau … il est apparemment sorti depuis plusieurs mois mais je n'ai rien vu ici à son sujet …
- Longueur totale : 31 cm
- Longueur de lame utile : 17cm
- La lame fait environs 3 mm d'épaisseur sur une hauteur maximale de plus ou moins 42 mm d'acier inox Opinel avec une émouture plate et donc un angle bien fermé …
- Dès que j'ai un peu de temps devant moi, je m'attaquerai à ( convexer, convexifier ?
) rendre convexe et doux l'affutage un peu rugueux de Monsieur Opinel … - Montage en demi plate semelle sur un manche en hêtre. La prise en main est très agréable, aussi bien en prise marteau qu'à la manière académique chère à Oufti (pouce et index sur la lame, la paume sur le dos du manche …)
- Prix : moins de 30 € livré à domicile !
En résumé et avant de le tester vraiment en cuisine voici un couteau à faible prix mais qui semble de haute qualité et, surtout, qui est très prometteur pour le pimpage tant pour la lame que pour le manche … (Opiwan, si tu me lis
)Le lien de la maison Opinel : http://www.opinel.com/#/cuisine/classic
…
(spéciale dédicace au MAP), non ?
