DC4 Fallkniven - défaut fabrication?

[DonTo]

Question aux spécialistes de l'affutage: j'ai reçu ce matin une DC4, mais il me semble qu'il y a un défaut de fabrication. Si la plaque métallique du coté diamanté est parfaitement plate, le bloc de céramique lui ne l'est pas. Il se décolle à chaque extrémité d'environ 0.4mm



D'où ma question: est-ce que ceci est normal? Ça ne risque pas de bousiller le fil quand on approche du bord?

[freddy1]

non c'est pas normal, tu as raison.
(en plus, si c'est un fac "diament" au lieu de "diamant", a mon avis, c'est une copie chinoise !)

essaye de voir avec leur SAP, trouvable sur le net.

[pwet]

si tu l'as achetée en france renvoie la ils te la changeront certainement probablement plus vite qu'en voyant avec falkniven.

sinon tu peut toujours tenter de l'applanir si tu as une plaque diamantée plus grande que la dc4 et assez grossiere, genre 220. je suis pas sur que ca marches vu que la ceramique est dure comme du chien mais si l'echange marches pas c'est ta seule solution.

[Doud]

juste pour info (même si cela ne sera d'aucun secours pour DonTo, désolé), lorsque j'achète une DC4 en boutique, je demande toujours à ouvrir la pochette pour vérifier ce genre de choses : super petit outil que ce DC4, mais la qualité est très variable d'une "pierre" à l'autre, on rencontre de temps ce type de problème, ou des céramiques ébrechées, des faces mal ajustées …

[Amour]

Les DC4 d'avant étaient de meilleure qualité…
Je ne sais pas si des faux circulent ou s'ils ont externalisé ça en chine.… toujours est il que maintenant effectivement, c'est de la merde...

Donc: ce défaut de collage est malheureusement fréquent.… et non ce n'est pas normal... en gros c'est de la merde, n'en achetez plus... allez chez la concurrence.… voilà

[Doud]

Les DC4 d'avant étaient de meilleure qualité…
Je ne sais pas si des faux circulent ou s'ils ont externalisé ça en chine.… toujours est il que maintenant effectivement, c'est de la merde...

Donc: ce défaut de collage est malheureusement fréquent.… et non ce n'est pas normal... en gros c'est de la merde, n'en achetez plus... allez chez la concurrence.… voilà

:jpcoffe:

[DonTo]

OK, merci pour toutes vos confirmations, je renvoie la pierre à la coutellerie pour échange.

[DonTo]

Je pense que ça mérite d'être signifié, pour tout ceux qui sont réticents à la VPC.
Reçu la pierre défectueuse lundi matin, coup de fil à la coutellerie à midi, renvoi par la poste l'après-midi: je viens de recevoir ce matin la nouvelle pierre! (nickel ce coup-ci)

Bravo à la coutellerie Tourangelle pour leur SAV! (De toutes façons, jamais eu que du positif en commandant chez eux)

PS: ce qui est marrant, c'est que si j'avais acheté la pierre en magasin, j'aurais du attendre samedi pour pouvoir aller l'échanger... comme quoi...

[Vropenauc]

Apparemment plus de DC4 dispo nulle part... un coup de fil à un spécialiste:
Gros problème de fabrication, plus aucune fiabilité Fallkniven a donc stoppé sa production et sa distribution et selon le même spécialiste elles seront de retour dans 1 semaines.
J'en ai eu deux une était parfaite (achetée en 2008) et ayant passé entre plusieurs mains elle était usée, une deuxième commandée il y a 4 mois m'est arrivé avec des traçes de fabrications:
elle traine donc dans un placard et me sert a affuter mes couteaux de cuisines XD

[bzorg]

Apparemment plus de DC4 dispo nulle part... un coup de fil à un spécialiste:
Gros problème de fabrication, plus aucune fiabilité Fallkniven a donc stoppé sa production et sa distribution et selon le même spécialiste elles seront de retour dans 1 semaines.
J'en ai eu deux une était parfaite (achetée en 2008) et ayant passé entre plusieurs mains elle était usée, une deuxième commandée il y a 4 mois m'est arrivé avec des traçes de fabrications:
elle traine donc dans un placard et me sert a affuter mes couteaux de cuisines XD

Arrivage de DC4 chez le coutelier, de nombreuses et grosses irrégularités à la surface de la pierre ,
décollage de la plaque diamanté qui est collée que partiellement et pas sur toute sa surface.
Un ratrapage de la planéité à l'aide d'une pierre synthétique grain 600 améliore un peu mais bon c'est pas gagné.
Quel truc foireux !

[sealence]

J'en ai acheté une chez arme Bastille à Paris en Novembre 2010 et tout va bien. Pas de stries et pas de décollement.

[littlecity]

Ben moi aussi, achetée chez armes bastille en magasin l'année dernière, et pas fait gaffe. Découvert seulement chez moi que c'en était une voilée et striée. Je débutais dans mes achats couteliers, je me suis dit "Le mec a vu que j'étais un bleu et m'a refilé une merde"; mais aujourd'hui, je pense tout simplement qu'il n'avait pas fait gaffe lui non plus: c'est seulement depuis quelques mois que plus personne ne veut des DC4 parce qu'on s'aperçoit partout qu'elles sont mal faites.
Par contre ça m'a guéri, et pour la remplacer je change de crémerie. Comme "pierre de poche" je lorgne désormais vers ça:
http://www.coutellerie-tourangelle.com/sc303mf-spyderco-double-stuff-pocket-stone-xml-182_907_402-2285.html
Mais j'aimerais savoir si le grain de la face fine est aussi fin que celui de la face céramique DC4. Ceux qui ont testé les deux, vous pouvez me conseiller?

[Blue Dog]

La céramique de Spyderco est top! Je n'utilise quasiment que ça (sous la forme 701MF), et j'ai aussi une DC3 en complément pour le terrain.

La céramique grise de Spyd est moins aggressive que le diamant de la DC3, et la blanche est plus fine que la grise de la DC3; parfaite pour la finition.

La spyderco permet de couvrir 90% des besoins en affutage, elles est juste un peu légère si il faut refaire entièrement un fil. Pour l'entretien courant c'est le must!

[littlecity]

Merci pour ces précisions.
Du coup, Blue Dog, j'ai une autre question: pourquoi tu préfères la 701MF plutôt que la double face 303MF ? les deux céramiques de la 701MF ont l'air quand même vachement étroites et les arrondis des rebords font perdre de la surface utile, non?

[bzorg]

Apparemment plus de DC4 dispo nulle part... un coup de fil à un spécialiste:
Gros problème de fabrication, plus aucune fiabilité Fallkniven a donc stoppé sa production et sa distribution et selon le même spécialiste elles seront de retour dans 1 semaines.
J'en ai eu deux une était parfaite (achetée en 2008) et ayant passé entre plusieurs mains elle était usée, une deuxième commandée il y a 4 mois m'est arrivé avec des traçes de fabrications:
elle traine donc dans un placard et me sert a affuter mes couteaux de cuisines XD

Arrivage de DC4 chez le coutelier, de nombreuses et grosses irrégularités à la surface de la pierre ,
décollage de la plaque diamanté qui est collée que partiellement et pas sur toute sa surface.
Un ratrapage de la planéité à l'aide d'une pierre synthétique grain 600 améliore un peu mais bon c'est pas gagné.
Quel truc foireux !

On voit les deux surfaces irrégulières qu'il me reste à rattraper