3ème Salon du Couteau & Arts de la table de Lyon

[Lipsum]

Fred Maschio y sera également :

http://maschio.pagesperso-orange.fr/couteaux/index.html

[Jester]

Pour la pose de midi, on se fait une bouf sympa ?
Du genre : "tout est bon dans le cochon"…

A + Cloncky

Voila une idée qu'elle est bonne ….

J'y serais dès le samedi avec 2 ( voir 3 ) potes, l'un est tombé amoureux quand il a vu mon lespect … et pourtant c'est pas un drogué de couteau comme nous

[Jester]

Pour la pose de midi, on se fait une bouf sympa ?
Du genre : "tout est bon dans le cochon"…

A + Cloncky

Voila une idée qu'elle est bonne ….

J'y serais dès le samedi avec 2 ( voir 3 ) potes, l'un est tombé amoureux quand il a vu mon lespect … et pourtant c'est pas un drogué de couteau comme nous

[Xavier]

C'est mon ancien chez moi.
Pour manger, vous n'aurez pas de problème.
Si vous avez le temps, passez aux Halles de Lyon, qui ne sont pas très éloignées... C'est un moment de bonheur pur pour les amateurs de charcuterie et/ou de fromages, une grande occasion de pouvoir utiliser les nouvelles acquisitions.
Si vous avez besoin de recommandations pour les Halles...

[richard 89]

http://salonducouteau.unblog.fr/

Il y a un début de liste des participants sur le blog .

[Xavier]

… et un lien pour Neoczen auquel tu ne dois pas être étranger …

[richard 89]

Pour le lien , je n'y suis pour rien !
Mais pour le reste oui

[Digaboy]

dernier article le 26 aout, elle est où cette liste ?

[Cloncky]

C'est mon ancien chez moi.
Pour manger, vous n'aurez pas de problème.
Si vous avez le temps, passez aux Halles de Lyon, qui ne sont pas très éloignées... C'est un moment de bonheur pur pour les amateurs de charcuterie et/ou de fromages, une grande occasion de pouvoir utiliser les nouvelles acquisitions.
Si vous avez besoin de recommandations pour les Halles...

Des petites huitres il y a, et du vin blanc itou...

A + Cloncky

[tobob]

J'adore le thème du concours de cette année !

Le couteau du casse croute.

Ça promet de jolis choses.

[Xavier]

C'est mon ancien chez moi.
Pour manger, vous n'aurez pas de problème.
Si vous avez le temps, passez aux Halles de Lyon, qui ne sont pas très éloignées... C'est un moment de bonheur pur pour les amateurs de charcuterie et/ou de fromages, une grande occasion de pouvoir utiliser les nouvelles acquisitions.
Si vous avez besoin de recommandations pour les Halles...

Des petites huitres il y a, et du vin blanc itou...

A + Cloncky

Oui, mais pour les huitres, ce n'est pas vraiment local...
Tandis que les rosettes, jésus, cervelas truffés et/ou pistachés, quenelles... et autres merveilles...

[tobob]

Faim.…

Faites péter les adresses !

[Xavier]

Faim.…

Faites péter les adresses !

Ah, tout de même...

Aux Halles de Lyon (quartier de la Part Dieu, assez proche du salon...) ;

Pour la rosette (ne pas revenir sans au moins une rosette), ou le jésus (prévoir grande lame...) :
Charcuterie GAST
ou CELLERIER

Pour les cervelas (saucissons à cuire) truffés, ou pistachés ;
Charcuterie GAST (pistachés ou truffés et pistachés...)
ou BOBOSSE pour les pistachés aux morilles (presque aussi bons que les truffés pistachés de GAST, beaucoup plus chers)

BOBOSSE est par ailleurs le spécialiste de l'andouillette..., mais les autres savent faire aussi.

Pour les fromages, FIGARET, en lui demandant ce qu'il a reçu comme fromage de saison...

Pour les quenelles, GIRARDET, ou BOBOSSE à la rigueur...

Surtout, si vous y passez, faites ensuite vos commentaires...

Pour moi, ce lieu est enchanté…

[tobob]

Haaa, la sagesse des anciens.….

[Xavier]

Haaa, la sagesse des anciens.….

Comment çà "des anciens" ???

Profite donc du fruit de l'expérience de neoczeniens dont le palais n'est pas encore gâté par des nourritures vulgaires et médiocres, et dont l'esprit est par ailleurs - bien que ce soit hors sujet - d'une éternelle et juvénile vivacité…

Mais sérieusement, être à Lyon tout près et ne pas y aller, c'est tout simplement criminel ou imbécile, ou les deux...