hihihihihi je l'ai depuis 10-15 jours … il a servi marrant, je n'ai jamais remarqué cette patine que tu évoques pour le niolox ? Ni sur le Dodu, ni sur les Oufti Niolox ? Pour les EP, en plus, je pense que le microbillage des lames doit pas mal atténuer ce type d'effets …
perso aucune patine ni sur mon serratout (microbillé) ni sur mon office de Fabian (satiné) qui a enormement servi, epluchage d'oigons, ail, tomates etc …
recherche : anciens spyderco military cpm440V SE ou PE, voire ats 34.
tout ce que je peux dire, c'est qu'après un petit stage diamant + céramique, ça coupe sévèrement et ça s'affûte sans difficulté (jamais eu de problème à affûter niolox ou RWL sur mes autres surins )