Question prise en main, je ne suis pas d'accord avec toi. Le boule ou le sabot se tiennent très bien pour un usage alimentaire ou petits travaux. Enfin c'est mon resenti quand je les ai en main. Le queue de poisson par contre...
C'est vrai que la visite de la coutellerie fait un peu zoo j'ai aussi trouvé ça limite...
Sinon, ne pas oublier que les belles pièces, avec lame carbonne et joli buis sous généralement sous le comptoir !
Déterrage de post pour poser une petite question sur le nontron : Je souhaite acheter un nontron qui est en vente d'occasion. Cependant sur la lame il n'y a pas l'inscription T12. C'est juste marqué FRANCE Quel est selon vous l'acier (qui rouille pas) de ce couteau ? La version T12 est elle de meilleur qualité ? merci