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    • Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

    Le couteau dans tous ses états, conseils, statistiques, psychologie, etc.
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    Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

    Messagepar polebleu » 23 Nov 2011 12:17

    j'ai faim
    les personnes sont là pour être aimées, les choses pour être utilisées
    dans la vie on fait souvent l'inverse ( olmo)
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    Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

    Messagepar elegil » 23 Nov 2011 12:20

    plus de boulot mais aussi beaucoup plus de saveurs ! Je ne réduis mes sauces que quand j'ai des invités par flemme mais c'est vrai que c'est tellement meilleur...
    je suis juste dubitatif sur le frottage au sel qui asseche la viande, surtout si on prend pas le temps d'arroser copieusement.
    gigot / ail + Ras el hanout / butternut, ca doit etre à tomber.

    merci :chin:
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    Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

    Messagepar pimpim » 23 Nov 2011 12:26

    Super ton truc Del Arte ! :bave:

    Pour ma part, plus simple sur le gigot, ail et gros sel dans un pilon un peu de poivre, et friction.

    Mais adorant l'ail, je me met au moins un gousse entière d'ail en chemise, donc quand j'ai des invités, plus d'1 et demi. :mouarf: , l'ail en chemise, c'est bon …
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    Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

    Messagepar Janus » 23 Nov 2011 12:37

    Der Alte...

    ET MON REGIME ?!? pkt pkt pkt


    rptd
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    Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

    Messagepar olmo » 23 Nov 2011 12:48

    le gigot, on le pique à l'ail
    Gunthar à l’oignon.……. jesors
    Ma paresse ne me laisse aucun temps libre.
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    Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

    Messagepar .LuD. » 23 Nov 2011 12:50

    ATCHA !
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    Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

    Messagepar Der Alte » 23 Nov 2011 13:54

    Janus a écrit:Der Alte...

    ET MON REGIME ?!? pkt pkt pkt


    rptd



    Remarque que la plaque est dégraissée.… :roll:
    Si c'était des "Grands Cuisiniers", ils monteraient le jus réduit au beurre.…. rptd

    :mouarf:
    Que la forge soit avec vous ! Moi, j'en ai plus...:(
    M'en vais créer un club de gauchers, moi !!! Grrrr...
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    Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

    Messagepar Janus » 23 Nov 2011 13:57

    Der Alte a écrit:Si c'était des "Grands Cuisiniers", ils monteraient le jus réduit au beurre.…. rptd

    :mouarf:

    :cpf:
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    Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

    Messagepar juanin » 23 Nov 2011 17:09

    @ Der Alte,
    j'essaie samedi :bave: :bave: :bave:




















    Si j'arrive à résister jusque là :mouarf:
    "Selon les statistiques, il y a une personne sur cinq qui est déséquilibrée.
    S'il y a 4 personnes autour de toi et qu'elles te semblent normales, c'est pas bon."
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    Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

    Messagepar Der Alte » 24 Nov 2011 00:30

    Je veux voir une photo quand ce sera servi !!! :)
    Que la forge soit avec vous ! Moi, j'en ai plus...:(
    M'en vais créer un club de gauchers, moi !!! Grrrr...
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    Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

    Messagepar stefostef » 26 Nov 2011 14:17

    Là tout de suite
    Image
    Les serrations c'est le bien. J'édite donc je suis. Un couteau qui ne sert pas est un couteau qui se meurt.
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    Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

    Messagepar Paulo » 27 Nov 2011 19:31

    DJIN a écrit:Image

    Le potimarron est en train de finir de cuir! Verdict dans quelques heures, mais recette trèèès sympa! thup
    Le monde ce divise en trois catégories : ceux qui savent compter et les autres.
    http://paulosboard.over-blog.com/
    http://cay-artiste-plasticienne.kouaa-blog.com/
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    Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

    Messagepar stefostef » 27 Nov 2011 21:38

    Recette bordel !
    Les serrations c'est le bien. J'édite donc je suis. Un couteau qui ne sert pas est un couteau qui se meurt.
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    Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

    Messagepar Janus » 27 Nov 2011 21:45

    Déjà postée sur le fofo, la recette !! :P
    Vice-Président à vie du PPP

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    Re: Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

    Messagepar juanin » 27 Nov 2011 21:56

    stefostef a écrit:Recette bordel !

    Ici : http://forum.neoczen.org/viewtopic.php?f=1&t=10348&p=869200&hilit=bocuse#p869200
    Testée et approuvée thup
    "Selon les statistiques, il y a une personne sur cinq qui est déséquilibrée.
    S'il y a 4 personnes autour de toi et qu'elles te semblent normales, c'est pas bon."
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