Usage du couteau... vos photos de couteaux qui servent...

[blondin34]

[ETPhonehome]

Mon nouveau couteau de table.

Je sais pas si ça va tenir mais pour l'instant le 12C27 Cryo est resté rasoir après 2 repas( en faisant gaffe).

[Carbo]

Peut-être parce que c'est du 14C28 et non du 12C27 ?

[blondin34]

Mon nouveau couteau de table.

Je sais pas si ça va tenir mais pour l'instant le 12C27 Cryo est resté rasoir après 2 repas( en faisant gaffe).

Superbe

[ETPhonehome]

Peut-être parce que c'est du 14C28 et non du 12C27 ?

Je ne sais pas de quel acier est cette lame achetée nue dont je ne connait pas l'époque de production.
Je pense que maintenant elles sont en 14C28 mais l'ont elles toujours été?
Perceval utilise aussi du 19C27 sur modèle Le grand.

[freddy1]

par definition, je vais donc poster ici des couteaux qui ne seront pas en action, mais posés sur la table pour faire un photo montage, comme 90% des photos de ce thread...
j'aime assez les vieux couteaux de cuisine/boucher français...

avec une montre a cotés pour donner l'échelle et pouvoir figurer aussi dans le fil des montres, puisqu'elle n'est pas à mon poignet...

sinon, vous noterez une demi plate semelle, une plate semelle amincie, un "montage sur soie"

[Hubert T.]

La viande n'a pas l'air dégueu.

[brady barr]

par definition, je vais donc poster ici des couteaux qui ne seront pas en action, mais posés sur la table pour faire un photo montage, comme 90% des photos de ce thread...
j'aime assez les vieux couteaux de cuisine/boucher français...

avec une montre a cotés pour donner l'échelle et pouvoir figurer aussi dans le fil des montres, puisqu'elle n'est pas à mon poignet...

sinon, vous noterez une demi plate semelle, une plate semelle amincie, un "montage sur soie"

C 'est bien de montrer , l' exemple .

[brady barr]

La viande n'a pas l'air dégueu.

Je préfère la tocante , en sauté avec échalotes et persil plat .

[AL 1]

La viande n'a pas l'air dégueu.

l'autre jour,il y avait des côtes de porc.…….mais elles ont disparu !

[jlg]

Oui, je vois ce que tu veux dire, j'ai fait une fausse manoeuvre

[stancaiman]

La viande n'a pas l'air dégueu.

Je préfère la tocante , en sauté avec échalotes et persil plat .

enfin là, le bracelet au sang devrait le faire

[AL 1]

Oui, je vois ce que tu veux dire, j'ai fait une fausse manoeuvre

oups

[jlg]

Oxidation partielle.

[.LuD.]

Bien bien bien !