Brocantage! Avis aux chineurs de Lame!

[freddy1]

aucune idée, je viens a peine de remporter l'enchére chez Drouot !

[Jonathan P.]

A l'heure des autoroutes de l'information, quel scandale !

[Jonathan P.]

(tu le montreras hein?! )

[ETPhonehome]

possédant peu de couteaux, il fallait bien que j'en acquiers d'autres

De plus le modèle le modèle "NE SE TACHE PAS" est un exemple de remarquable marketing bien affiché qui le rend absolument indispensable.

Et puis une enchère presque à l'aveugle chez Drouot est au raisonnable adulte chineur de lames ce que la pochette surprise est à l'enfant qui sommeille encore en lui!

[bpc]

Le matériel standard d’affûtage en coutellerie est une meule de 500 à 600mm, de 50 à 60 mm de large, en grain 60 ou 80, tournant environ autour de 500 à 600 t/mn avec un moteur de 2 ch.

Le minimum possible étant une meule de 400mmx 40mm.

Je me cite pour montrer des photos que j'ai prises depuis.
Ce sont trois meules illustrant le standard traditionnel en coutellerie, depuis environ un siècle et demi.

On voit:
une meule a eau de 57x 5 cm en grain 60 ( magnésie)
une meule a eau de 47x 4cm en grain 80 ( vitrifiée)
une meule de 40x 2,5cm( vitrifiée), généralement utilisée a sec sur un touret à polir.